Turški burger čili z receptom za fižol

• Maj 6, 2024

Turški burger čili z receptom za fižol

Sestavine:

2 kilograma mletega purana
1 ovojnica čebulne jušne mešanice
½ čajne žličke česna v prahu
1 čajna žlička mlete kumine
1 žlica paprike
3 žlice čilija v prahu (uporabljal sem McCormick.)
3 skodelice vode
3 pločevinke (vsaka 5,5 unč mešanice paradižnika ali paradižnika, npr. V-8, sok.)
2 skodelici Jack's Garden Fresh Salsa
2 majhni pločevinki ali 1 velika pločevinka fižola (Uporabite rdeči, ledvični, pinto ali črni fižol. Uporabil sem 29 unč pločevinke pinto fižola. Fižol dobro odcedite.)
Koruzna jedrca, po želji - neobvezna

Metoda:

V težki nizozemski pečici kuhamo puranov burger na srednje močni vročini, dokler ne izgubi rožnate barve. Verjetno bo v ponvi ostalo nekaj tekočine. Dodamo čebulno jušno mešanico in mešamo, dokler se temeljito ne zmeša. Nato dodamo česen, kumino, papriko in čili v prahu. Mešamo, da mešamo in med mešanjem nadaljujemo s kuhanjem, dokler se vsa tekočina ne absorbira. Pazite, da začimbe ne zažgete. Dodamo 3 skodelice vode, nato pa vročino obrnemo na visoko in vodo zavremo. Vklopite toploto na srednjo in nadaljujte s kuhanjem, dokler se voda ne vpije. To traja približno 30-45 minut. Časi se razlikujejo glede na količino vode v vašem puranjem mesu in peči, ki jo uporabljate. Mešajte in pražite dno ponve približno vsakih 10 minut, da se meso in začimbe ne prilepijo na ponev. Kuhanje mesa z začimbami naredi meso nežno in okusno.

Vmešajte paradižnikovo mezgo in salso. Kuhajte na tihem 15 minut. Dodamo fižol in seštete čili do vretja. Vročino zmanjšajte na nizko in kuhajte dodatnih 15-20 minut.


Ta čili postrezite s hrenovkami, sendviči s sirom na žaru ali s vprašalnicami iz sira in zelenjave. Lahko si nadevate tudi tortiljo z visokimi vlakninami s sirom in čilijem! Dodajte zelene in korenčke. Nato samo vključite sadje, da dokončate obrok. To je še posebej hranljiv čili. Ima puranje burger z nizko vsebnostjo maščob, veliko paradižnikovih izdelkov za vitamine in minerale, poleg tega fižol za zdrave vlaknine.


Ko omenim izdelke po blagovni znamki, so to tisti, ki jih uporabljam. Od proizvajalcev nisem prejel brezplačnih izdelkov, niti mi niso bili plačani, da izdelke omenim po imenu.