Zelenjava zagotavlja najboljše antioksidante

• Maj 17, 2024

Raziskave USDA kažejo, da najboljši antioksidanti ne pridejo v tabletkah, temveč v svežo zelenjavo in sadje. Katere so bolezni, ki jih antioksidanti varujejo in katera so vrhunska živila z antioksidanti?

Antioksidanti v krvi najdejo proste radikale. Ko se vaše telo stara, ima vedno več težav pri soočanju s prostimi radikali. Če ostanejo v krvi ohlapni, prosti radikali poškodujejo celični DNK in povzročajo nešteto zdravstvenih težav.

Ugotovljeni so bili naravni antioksidanti, ki pomagajo v boju proti Alzheimerjevi bolezni, raku, srčnim boleznim in kapi. Kot lahko poročajo v Arhivu oftalmologije, lahko zmanjšajo tveganje za makularno degeneracijo ali starostno slepoto za 25%.

Raziskovalci so članom študije dali dieto z veliko sadja in zelenjave - deset obrokov na dan. Ugotovili so, da je po samo dveh tednih kri članov študije povečala sposobnost ravnanja s prostimi radikali.

Podobna raziskava inštituta John Hopkins v Marylandu je pokazala enake rezultate z uporabo 8 do 10 obrokov zelenjave na dan.

Medtem ko so lekarne hitreje izčrpale tabletke antioksidantov, ko so se najprej začele raziskave vitaminov C in E, so poznejše študije pokazale, da uživanje naravnih živil prinaša veliko večje koristi za zdravje kot uživanje oblike tabletk. Raziskovalci teoretizirajo, da tablete nimajo nujno vseh ključnih sestavin zelenjave.

Na primer, raziskava, ki jo je opravila fundacija Cleveland Clinic na 220.000 ljudeh v različnih študijah srca, je pokazala, da jemanje tablet vitamina E sploh ne prinaša nobenih koristi, povezanih s srcem.

Še vedno je toliko, da ne razumemo, kako snovi delujejo v telesu in kakšna kombinacija je potrebna. Nekaj ​​časa je trajalo, na primer, da smo ugotovili, da je treba kalcij in vitamin D jemati skupaj, da lahko pravilno delujeta. Ne morete jemati samo dodatka kalcija. Oba morata imeti skupaj. Večina živil seveda zagotavlja kombinacijo, ki je potrebna za določeno snov, medtem ko izoliranje določenega hranila izgubi pravilno spajanje.

Zato se potrudite, da vsak dan dobivate dovolj zdrave zelenjave!


Knjižnica knjig z nizko vsebnostjo ogljika Lisa Shea

Navodila Video: Vloga C-vitamina pri ženskih težavah in endometriozi; Simone Godina (Maj 2024).