Recept za sadje iz lubenice

• Maj 19, 2024

Poletni čas po vsej Ameriki obrodi obilico sadja, ki zaliva iz ust in blaži žejo. Lubenica, medenica, ananas, kantarus in množica jagodičja nam dajejo toliko našega vsakodnevnega vnosa antioksidantov in vitaminov, zakaj ne bi večine spravili skupaj v to privlačno za oko lubenice sadja. Odličen sredinski del za katero koli mizo na zabavi ali večjih prireditvah in je zelo zabaven za izdelavo.

Glede na to, koliko ljudi bi radi nahranili, kupite velikost lubenice, ki je najbolj primerna za vas. Ne gre za domnevo, da je sadje samo za puščavske namene - sadje je lahko lahka predjed na bifeju ali kot čudovit zaključek, postreženo z različnimi siri in krekerji skupaj s kavo.


Moja košara lubenice je bila velika, dolga približno 14 centimetrov. Prav tako sem kupil manjšo lubenico za dodatne melonine kroglice, saj izgubite nekaj sadja, ko lubenico kroglice lupite. Dodatna lubenica samo doda vizualno privlačnost končnega izdelka, priporočila, ki vam jih dam v tem receptu, pa bodo postregli 10-12 ljudi samo s prigrizkom. Košarico lahko torej vedno shranimo z rezervo dodatnega sadja v hladilniku, da jo napolnimo.

Ta recept je osnovno vodilo - dobili boste predstavo, koliko sadja potrebujete za svoj projekt. Spodaj sem vam dal seznam orodij, ki vam bodo olajšala življenje, in seznam nakupov na podlagi zgoraj omenjene velikosti serviranja. Če želite, namesto z orodjem za melonsko kroglico, lahko razrežete melone na koščke.

Orodja in oprema

Velika deska za rezanje
Nekaj ​​ostrih nožev, po možnosti dolžine 2 do 3 centimetrov (nazobčani tudi tukaj) ali kuharjev nož.
Rezbarijski noži, ki jih kupite na noč čarovnic za rezanje buč, so uporabni tudi za raztresenosti.
1 velik ali majhen balon za melono (velik samo olajša življenje in hitreje, ko žogate)
1 košara, dovolj velika, da drži melono ali velik ovalni krožnik

Sestavine nakupovalnega seznama

1 velika ovalna lubenica (dolga vsaj 12 ")
+ 1 manjša lubenica
1 velika cantaloupe
1 majhna medena rosa
2 lb. jagode (razpolovljene ali cele, če so majhne)
4 oz. borovnice
4 oz. robide
2 - 3 oz. maline (neobvezno)
2 - 3 kivije, olupljene in narezane (neobvezno)
Sveži listi mete, za okras
2 šopka ohrovta za okras

Izdelava košare

1. Najprej operite vse sadje, preden nadaljujete. Od dna odrežite majhen košček lubenice, tako da bo imel stabilnost na vaši rezalni plošči.
Nato po lubenici po dolžini narišite ovalno črto in potegnite dve črti, široki približno 2 do 3 centimetre (to bo ročaj.)

Izrežite dva odseka na obeh straneh. Tukaj najbolje deluje večji kuharjev nož, saj morate iti dovolj globoko, da lahko odseke potegnete ven. Vzemite balon za melono in iz notranjosti zarežite kroglice melone in odložite. Z žlico odvzemite preostale koščke melone in položite nekaj papirnatih brisač, da vpijejo sok. Drugo melono prerežite na pol in izlupite melone.

2. Odrežite zgornji in spodnji del melodij divjega lista in medu, postavite jih na njihov konec in odrežite koščke, če boste koščke narezali na koščke. Če želite uporabiti balon za melono, potem preprosto razrežite melone na pol in jih izlupite.

3. Na koncu z ostrim 3-palčnim nožem naredite cik-cak zareze (trikotna oblika) vzdolž narisanih črt okoli melone in ročaja. Melono postavite na velik krožnik, obložen z zelenjem, na primer opran ohrovt, in mešano rezano sadje / kroglice postavite nazaj v melono. Na vrh in okoli melone dodajte mešane jagode in jih po želji okrasite z metinimi listi in kivijem.

Navodila Video: Lubenice - Watermelons - Bebina kuhinja - Domaći video recept (Maj 2024).