5 načinov uporabe dodatnih paradižnikov

• Maj 15, 2024

Moj vrt je končno začel pridelovati paradižnik! Že zdaj imam več, kot vem, kaj naj naredim, zato sem mislil, da si bom zamislil nekaj idej, da bi uporabil tiste dodatne paradižnike.

1. Na rezine: Rad popečem velike paradižnike kot prilogo k vsakemu poletnemu obroku.

2. Salsa: Vsak ima svojo najljubšo salso. Nekaterim je všeč cilantro, drugim pa je všeč njihov kuhan paradižnik, tukaj je moj recept za salso.

Jackie's Salsa:

4 ali 5 romskih paradižnikov: Ne olupim in ne jih semenim, všeč mi je sočnost v moji salsi. Samo sesekljajte jih na majhne, ​​vendar enake velikosti.

1/2 rdeče čebule: Na drobno na drobno nasekljajte koščke paradižnika.

1 jalapeno poper na kockice

črtica česna v prahu

sok iz polovice limete

nekaj potresi peteršiljevih kosmičev (ali uporabimo sveže)

Vse skupaj dodajte in hladite približno eno uro.

Ta salsa je odlična konzerva, zato, če imate veliko paradižnika, pojdite naprej in večkrat uporabite recept in ga lahko za zimo.

3. Sendviči s sirom na žaru in paradižniki. To je precej samoumevno. Pred dodajanjem sendviča na žar samo dodajte rezine paradižnika. Še posebej rad imam švicarski sir s paradižnikom.

4. Bruschetta: Obožujem bruschetta. Res je podobna salsi, vendar dodate olivno olje in ga nato pojeste na vrhu opečenih italijanskih rezin kruha. Tu je moj recept z brusketo.

Jackiejeva Bruschetta

1 hleb italijanskega kruha, narezanega na 1/2-palčne rezine
4 stroki česna sesekljan
1/3 skodelice olivnega olja
3 žlice. balzamični kis
1/8 skodelice nasekljane sveže bazilike ali 1/2 žličke. posušen
4-5 srednje zrelih paradižnikov, olupljenih, grobo sesekljanih in odcejenih 20 minut v cedilu.
ščepec sveže mletega črnega popra

Dodajte skupaj svoje oljčno olje, balzamični kis in česen. Mešamo, da nastane preliv.

V ločeni skledi združite baziliko, paradižnik in poper.

Dodajte paradižnikovo mešanico v preliv in mešajte. Nato pustite, da se marinira vsaj 15 minut, 30 je še bolje.

Čeprav se to marinira, si pripravimo kruh. Narezan hlebček na pol palčne rezine. Rezine dajte na piškotni list, če imate še boljši kamen za pico. Pečemo, dokler ne nazdravimo. Vzemite jih ven in nato na kruh zdrgnite strok česna, da dobite čudovit česen okus.

Vrhunski kruh s svojo Bruschetto in uživajte!

5. Ali lahko svoj paradižnik.

Pet stvari, ki jih lahko naredite z dodatnimi paradižniki. Nekatere stvari lahko zdaj jeste, nekatere pa shranite za kasnejše uživanje, ko ni dodatnega paradižnika!

Navodila Video: 5 praktičnih trikov pri vzgoji paradižnika v rastlinjaku - Vrt Obilja EP35 (Maj 2024).