Baldwin Apple

• Maj 18, 2024

Ko pride čas, da izberemo jabolka za domači sadovnjak, je toliko lepih sort heirloom. Tu je profil ene posebne sorte - zelo ljubljenega Baldwina.

To čudovito jabolko je vsestranska sorta. Gre za klasično ameriško sorto heirloom, ki sega približno v leto 1740.

Izvira iz Wilmingtona v Massachusettsu na kmetiji Butters, kar pojasnjuje dejstvo, da so ga prej imenovali Butters apple in Butters. Tržno je bil na voljo do leta 1810. To poznajo tudi različna druga imena, vključno z Red Baldwin, Felch, Steele's in Red Winter. Baldwin je postal a
klasika.

Je razširjeno, živahno, pokončno, močno, težko rodno drevo. Zelo dolgoživi, ​​nekateri že nekaj stoletij. Plodovi dozorijo sredi sezone. Navadijo se, da v nadomestnih letih redno rodijo, počasi začnemo proizvajati sadje. Ko pa se začne, bo po njegovem začelo narediti ogromne pridelke.

Baldwin cveti zgodaj do sredine sezone. Najbolj primeren je za cone od štiri do šest. V nekaterih regijah na severu ji ni bilo naklonjeno, potem ko so ga ubile strašno hladne zime. Ta sorta je nenavadna, saj je odporna tako na žuželke kot na bolezni.

To je sorta sredi sezone, ki zori od sredine do konca septembra naprej. Obstaja nekaj nesoglasij, ali gre za jesensko ali zimsko jabolko. Ti trpki plodovi so odlični za jabolčne mešanice. To je ena najboljših namenskih sort jabolk tako za gospodarske sadovnjake kot za domače vrtnarje.

Baldwini so odlični za uživanje svežih. Prav tako so dobri za kuhanje, jabolčno omako, pecivo in pito.

Dobro se obdržijo na severu in trajajo do marca. Vendar na jugu to vedno ni tako. Poleg tega je okus severno pridelanih boljši. Na jugu imajo plodovi navadno, da prezgodaj gnijejo na drevesu, preden zorijo.

Aromatično, okroglo do stožčasto sadje je lahko srednje do zelo veliko. To so rumene ali zlate barve z rdečim rdečico skupaj s pikami, pikanjem ali rjavenjem. Na njih so lahko svetlo rdeče črte. Te imajo trdo, gosto, gladko kožo. Belo do rumeno meso je grobo, čvrsto, trdo, hrustljavo in sočno. To se ne poškoduje enostavno. Aroma velja za odličen - zelo blag subbakid.

Navodila Video: New England BALDWIN apple (Maj 2024).