Govedina in brokoli z receptu za česnovo omako

Govedina in brokoli z receptu za česnovo omako

Maj 2, 2024

Govedina z brokolijem v česnovi omaki je priljubljena kitajska restavracija. Spodnji recept združuje nežno kuhano govedino z rahlo hrustljavim brokolijem v enostavni za izdelavo česnove omake. Preizkusite ta recept in sporočite mi, kaj menite v Kitajski forum o hrani. Uživajte!

1 funt pustega govejega mesa
1 korenček
2 krona brokolija
4 stroki svežega česna
½ srednje rumene čebule
2 žličke koruznega škroba
1 žlička soli
2 žlici arašidovega olja

Marinada:
Sp žlička mesa
1 žlica sojine omake
1 žlica koruznega škroba
½ žlice arašidovega olja

Sestavine omake:
½ skodelice piščančje juhe
2 žlici sojine omake
4 žlice ostrige

Iz govejega mesa odstranite vso maščobo in jo čez zrno narežite na tanke rezine 1,5 cm.

Rezine govejega mesa postavite v posodo s tesnim prilegajočim pokrovom in dodajte marinado v naslednjih korakih. Najprej dodamo mehčalec mesa, tako da ga malo potresemo, tako da zadene vsak kos mesa. Nato dodamo sojo in premešamo. Nato vsak kos posujte na prevleko iz koruznega škroba. Na koncu dodajte olje in premešajte, da prevlečete vse meso.

Pustite, da se meso marinira pri sobni temperaturi 30 minut.

Medtem ko se goveje meso marinira, pripravite ostale sestavine. Korenček olupite, odrežite konce in jih zavrzite. Nato ga razrežite na tanke 1 palčne koščke vžigalic. Te kose položite v mikrovalovno varno posodo in jih odložite.

Izperite brokoli pod hladno tekočo vodo. Nato odrežite cvetove vsake krošnje brokolija in bodisi zavrzite peclje ali pa jih shranite za prihodnji recept. Vse večje cvetove razrežite na manjše koščke in jih nato položite v skledo s korenčkom.

Brokoli in korenje prekrijte z vročo vodo in jih nato 2 minuti mikrovalovno na visoki temperaturi. To je primerljivo z njihovo parboliranje. Ko so končane, jih odcedite v colander in jih odložite.

Česen olupite, ga nasekljajte na drobne koščke in odložite.

Čebulo narežite na tanke trakove, dolge približno 1,5 cm do palca, in jih odložite.

V veliki skodelici zmešamo vse sestavine za omako in jo nato odstavimo.

V majhni skodelici zmešajte koruzni škrob z le malo vode, da se raztopi, nato pa ga odložite.

Ko se meso marinira, ga okrasite, tako da zavrete lonec vode s soljo in samo 1 žlico arašidovega olja.

Ko voda zavre, dodamo meso in pustimo kuhati 1 minuto. Nato ga odstranite z režo in ga odložite.

Ko je goveje meso kuhano, v preostanek žlico arašidovega olja dodajte v wok in pustite, da se segreje.

Ko je olje vroče, dodajte česen in čebulo in jih mešajte, pražite jih približno 1 do 1 ½ minute ali dokler ne postanejo rahlo rjavi in dišeči.

Nato dodajte brokoli in korenje ter pražite še eno minuto.

Dodamo kuhano govedino in omako. Omaka naj zavre.

Ko začne vreti, dodajte mešanico koruznega škroba in mešajte, dokler se ne zgosti. Mešamo, da vse skupaj enakomerno premažemo z omako, nato pa ga odstranimo s toplote.

Odlično postrežemo z belim rižem na pari. Naredi 3 velikodušne obroke.

Navodila Video: Zrezki v zelenjavni omaki (Maj 2024).

Govedina in brokoli z receptu za česnovo omako, kitajska hrana, govedina in brokoli s česnovo omako, recept za govedino in brokoli, govedino in brokoli s česnovo omako, kitajsko govedino in brokoli, kitajski recept za goveje goveje in brokolije, goveje z receptu s česnovo omako

Prejšnji Članek

Naslednji Članek

Podobni Članki

Kuhanje piva - recept Huck Finn n 'Honey palačinke

Kuhanje piva - recept Huck Finn n 'Honey palačinke

Maj 2024

Beer Fox pravi: "Sladki, lahki in vsestranski, ti dragulji so jutranji užitek s svežimi jagodami ali kot solo mojstrovina.” Priporočeni brevi: Lang Creek Huckleberry N´ Honey Ale, Pivovarna Lang...

Jagodni kruh brez glutena

Jagodni kruh brez glutena

Maj 2024

To je odlična hlebčasta torta, ki je zelo podobna kilogramski torti, vendar brez glutena. Jagodni torti kruh (brez glutena) Naredi 1 hlebček Sestavine 2 skodelici jagod 2 skodelici brezglutenske...