Konzerviran recept za solato iz lososa

• Maj 22, 2024

Obožujete losos, a sovražite ceno? Potujte do konzerve tuna v trgovini z živili. Namesto, da posežete po majhni konzervi tune, zgrabite visoko konzervo lososa! Lahko dobite skoraj kilogram lososa (moj pride v pločevinki 14,75 unče), ki je kuhan in pripravljen za uporabo. Moje kupim v diskontni trgovini za manj kot 2,00 USD pločevinke. Amazon prodaja roza lososa za približno 3,00 dolarja pločevinke. Konzervirani roza losos ni samo kupčija, ki raztegne vaš proračun za hrano; je polna prehrane.

V sedmih obrokih lososa, ki so na voljo v pločevinki 14,75 unče, dobite dvanajst gramov beljakovin na porcijo. To je veliko omega 3 maščobnih kislin, ki ponujajo številne zdravstvene koristi. Dobite tudi majhno količino železa in 10% dnevnega kalcija. Uporaba celotne pločevinke lososa pomaga dostopati do vseh teh hranil.

Nekateri kupujejo majhne pločevinke lososa brez kože in brez kosti. Pločevinke so videti kot konzerve tune. Za manjšo prehrano plačajo več denarja kot losos, ki je zapakiran v večji konzervi. Ta losos je pritisk, skuhan v pločevinki. Vsebuje tako kožo kot kosti. Oba sta užitna, na koži in kosteh pa najdemo veliko hranil. Preden sem se naučil predelati lososa, me je sram reči, da sem vrgel tako kožo kot kosti.

Na velikem koncu odprem pločevinko in tekočino odlijem v skodelico. Rezervirajte tekočino. Losos vlijemo v srednje veliko skledo. Z dvema vilicama jo potegnite narazen in izpostavite kosti. Potegnite jih z vilicami do praznega dela sklede. S hrbtno stranjo žlice prašite kosti. Zaradi kuhanja pod pritiskom so zelo mehke. Te kosti vsebujejo kalcij in magnezij. Ko se kosti zdrobijo, z vilico temeljito zdrobite losos, vključno s kožo. Omega 3 maščobne kisline, ki lahko pomagajo preprečiti vnetja in zaščitijo pred boleznimi srca, se koncentrirajo v koži. Če res ne prenesete misli, da bi ga pojedli, ga dajte svojemu psu ali mački ali ga vrzite lokalnim pticam. Ne zapravljaj!

Kot vedno upoštevajte svoje preference pri odločanju, koliko posamezne sestavine želite uporabiti.

Recept za solato iz lososa v pločevinkah

Sestavine:
1 pločevinka roza aljaškega lososa (14,75 unče)
2 trdo kuhana jajca naribana (Uporabite lahko do 4 trdo kuhana jajca. To je odvisno od tega, koliko jajca imate najraje in koliko želite raztegniti dolar za hrano. Za uporabo boste potrebovali več majoneze ali rezervirane tekočine iz lososa solata do pravilne konsistence.)
¼ - ½ skodelice drobno mlete čebule
½ skodelice drobno mletega celera
¼ skodelica sladek kiseli užitek
¼ čajna žlička posušenega kopra plevela
¼ - ½ skodelice Majoneza (po okusu - porabim približno 1/3 skodelice. Za dodajanje vlage lahko uporabite nekaj zadržane tekočine. Količina majoneze je odvisna od tega, koliko jajc uporabljate in koliko vlage je v drugih sestavinah .Če uporabljate tekočino iz lososa, morate majonezo zmanjšati, če bo vaša solata suha in ne preveč privlačna. Vzemite preostalo rezervirano tekočino in dajte svojemu hišnemu ljubljenčku ali nalijte približno 3 centimetre s stebla zunanja rastlina, da bi rastlini spodbudili. Indijanci so ribe uporabljali za gnojilo.)


Metoda:
Odprite pločevinko na velikem koncu in odcedite tekočino v skodelico. Rezervirajte tekočino. Losos vlijemo v srednje veliko skledo. Z dvema vilicama jo potegnite narazen in izpostavite kosti. Potegnite jih z vilicami do praznega dela sklede. S hrbtno stranjo žlice prašite kosti. Ko se kosti zdrobijo, z vilico temeljito zdrobite losos, vključno s kožo. Vse skupaj premešamo. To naj traja približno dve minuti. Uporabite velike reže za rezanje in jajce naribajte v losos. Dodajte sesekljano čebulo, zeleno in vložene kumarice. Dodamo posušen koper, tako da ga vtremo med prste v mešanico solate. Dodamo majonezo in mešamo, da se premeša. Hladimo vsaj eno uro, da se okusi mešajo. Pred uporabo premešajte, saj se ponavadi loči. Uporabite ga v dveh dneh po izdelavi.


Vročanje predlogov:
* Za čvrst sendvič namazite ciabatto zvitke z lososovo solato.
* Namastite dva kosa kruha, kot kislo testo ali ržen, enega pa pospite z lososovo solato. Uporabite drugi kos, da zaprete sendvič.
* Toast kruh in servirajte lososovo solato odprto z enim kosom tosta. Če želite bolj obsežen sendvič, uporabite drugi kos toasta, da zaprete sendvič
* Postrezite ga v hladnih solatnih oblogah za nizko vsebnost ogljikovih hidratov.
* Lososovo solato z tortiljo iz moke. Za hitro zavijanje dodajte nasekljano solato in paradižnik.
* Na vrh položite rahlo hrustljavo koruzno tortiljo s plastjo lososove solate, potresemo s sirom, nanjo pa posujte sesekljano solato in paradižnik.
* Za izdelavo majhnih sendvičev z odprtim obrazom uporabite svoje najljubše krekerje ali okrogle kumare.

Ko sem odraščala, so v konzervah losos uporabljali za losos paštete in krokete lososa, da bi jih jedli ob mesnih dneh. Nekaj ​​časa je postalo v uporabi, vendar ga jedo več ljudi, saj gre za ekonomsko in prehransko ponudbo.To preprosto za izdelavo lososovo solato lahko hitro sestavimo in postrežemo na več različnih načinov! Kot nalašč za tiste vroče poletne dni.

Navodila Video: Osvežilen in zdrav recept: Lososov file s koromačevo solato (Maj 2024).