Kitajski recepti za jesen

• April 27, 2024

Danes je prvi dan jeseni, ki prinaša hladnejše vreme in ustvarja popolno vzdušje za pokušino novih toplih jedi. Tu je nekaj mojih najljubših za jesen.

Eden prvih receptov za začetek sezone je kitajska piščančja zaloga. Najbolje je, da naredite veliko serijo in jo nato zamrznete na več majhnih delov, ki jih boste uporabili v prihodnjih receptih skozi zimo. Ta zaloga se lahko uporablja v jušni kapljici, vroči in kisli juhi, pa tudi v omakah nekaterih receptov mešanja. Kliknite tukaj, če želite izvedeti, kako narediti to vsestransko zalogo.

Drugi recept, kot nalašč za hladna jesenska jutra, je congee. Congee je topla kitajska riževa kaša, ki jo jedo za zajtrk na Kitajskem. Ta kaša je lahko sladkega ali sladkega okusa. Slane različice so običajno meso s piščancem, jajca in zelenjava, kot sta korenje in čebula. Kliknite tukaj, če želite izvedeti, kako narediti okusno slano piščančje konge.

Za pripravo sladkega congeeja ta recept za juhe iz soka uporablja kameni sladkor in jujube, ki so znani tudi kot kitajski datlji. Kombinacija ustvarja bogat, topel in poln zajtrk. Ta recept je popoln, saj jutra postanejo hladnejša.

In končno, eden najbolj iskanih receptov za večerjo za jesen je curry piščanec z zelenjavo. Ta kari, narejen iz otroške koruze, gob in špinače, ima malo začimbe, kar je popoln topel jesenski obrok za vso družino.

Padec je poln srčnih zelenjavnih jedi in toplih juh. Zgoraj navedeni recepti so le nekateri izmed mojih najljubših, tukaj spodaj je nekaj bolj okusnih kitajskih receptov, ki jih lahko poskusim za jesen:

Kitajski recept za rezervna rebra
Ta rebra dvakrat globoko ocvrti, da so lepo hrustljavi. Nato jih vržemo v sladko in aromatično omako, ki uporablja kitajski črni kis.

Recept za kozice iz ogrščic
Kozice v beli omaki pretresemo s rezinami indijske in rezance.

Recept za ribe iz kozic
blitva in mešana zelenjava, vmešana v okusno začinjeno in lahko kari omako, narejeno s kokosovim mlekom.

Kitajski recept za goveje goveje meso in redkev
Ta goveja in redkvija enolončnica je tradicionalna kitajska jed, aromatizirana s sojino omako in ingverjem, narejena pa je s pusto govedino in dajkonovo redkvico, zaradi česar je bolj zdrava in manj kalorična kot enolončnice zahodnega sloga, ki jim dodajo moko in krompir.

Navodila Video: Chinese noodles - 中國麵條 - Kitajska hrana - Kitajski rezanci (April 2024).