Kuhanje s pregledom knjige o kokosovih orehih

• Maj 7, 2024

	Naslov:	Kuhanje s kokosom: 125 receptov za zdravo prehranjevanje; Slastne uporabe za vsako obliko: olje, moka, voda, mleko, smetana, sladkor, posušeno in zdrobljeno
	Avtor:	Ramin Ganeshram
	Objavljeno:	27. december 2016, Storey Publishing, LLC
	Število strani:	288
	Cena kritja:	11,00 USD Mehke platnice, 9,99 USD Kindle

---

Kuhanje s kokosom: 125 receptov za zdravo prehranjevanje; Slastne uporabe za vsako obliko: olje, moka, voda, mleko, smetana, sladkor, posušeno in zdrobljeno avtor Ramin Ganeshram, vključuje vse, kar bi morda želeli vedeti o kokosu. Zgodovina, vrste, izdelki in načini uporabe, prehrana, pa tudi recepti za vodenje ust, čudovite slike in dobro napisana pojasnila in vinjete.

Ganeshramova različica Loco Moco, ljubljene havajske jedi, je odlična - boljša od večine, ki jo na Havajih postrežejo zaradi kokosovega mleka / kari omake, ki se uporablja namesto kaše, v okusih kokosovih izdelkov pa uporablja veliko kari v prahu in paste. za okusne curries. Tu so na voljo recepti za vse, vključno z vegetarijanci, vegani, mesojedci in izbirčni jedci. Kokosov orešček Pajeon (slane korejske palačinke) so hiter novi favorit in mesne kroglice iz kokosovega ingverja so dovolj dobre, da lahko služijo družbi. Obstajajo predjedi, kruh in sladice. Obstajajo kari, meso in jedi z morsko hrano. Na voljo so kokosove začimbe in zelenjava, narejena s kokosom. Kdo je vedel, da je lahko toliko okusnih jedi, narejenih s kokosovimi izdelki.

Čeprav veliko sestavin trenutno verjetno ne boste našli na policah svojih shramb, bi morali potovanje po azijski trgovini in velika velika trgovina z velikimi zabojniki olajšati, da dobite vse, kar morate imeti pri roki pripravi te jedi. Verjemite mi, da se splača.

Nekateri neustavljivi recepti, ki so v moji čakalni vrsti, so muffini iz kokosovih oreščkov, filipinski piščančji curry, piščančja korma in kokosovi spareribi. Čokoladne pekače iz kokosovega karamela so privlekle družine in prijatelje ter si prislužile stalno mesto v mojem repertoarju receptov.

Kdor je zainteresiran za razširitev svoje kuharske pamet, da vključi kokos v vseh oblikah, ne sme zamuditi lastnika te kuharske knjige. Ganeshramovo znanje je očitno tako v njenem stilu pisanja, navodilih za recepte (večina receptov je dovolj enostavno za ljubiteljske kuharje) kot dejstvih o kokosu.

Posebna zahvala podjetju NetGalley za posredovanje recenzije te knjige.

Navodila Video: Preprost limonin kolač z limonino glazuro brez jajc in mleka (Maj 2024).