Dekadentni domači recept za sladoled

• Maj 7, 2024

Ta neverjetno okusen domač opečen sladoled iz mandljev, češenj, čokoladnih koščkov je počitek, ko uporabljate svoj avtomatski avtomatski sladoled. Poskrbite, da posodo hranite v zamrzovalniku, tako da lahko, ko ste pripravljeni za odličen sladoled, vzamete 10-15 minut, da sestavite sestavine, nato pa naredite nekaj, kar bi raje naredili, medtem ko sladoled zamrzne v stroj brez nadzora! (Gotovo so minili dnevi soli, ledu in zavrtite starinski stroj.) V vročem dnevu ni nič boljšega in z naslednjim receptom in strojem ne bi moglo biti nič lažje!

Češnje so v sezoni; Ta sladoled je odličen način, da se izkažejo za svoje prednosti. Če izdelujete ta sladoled s konzerviranimi češnjami, kar je povsem sprejemljivo, če sladke češnje niso v sezoni, poskrbite, da jih dobro odcedite.

Nazdravljeni sladoled iz mandljev, češenj, čokolade

1/2 skodelice svežih češenj, na koščke narežemo in prerežemo na pol
1 skodelica sladkorja, razdeljeno
1/2 skodelice grobo nasekljanih celih mandljev
3 unče visokokakovostne (najbolje evropske) temne čokolade

Podlaga za sladoled:
2 jajci - Glej beležke spodaj
2/3 skodelice mleka
1/4 čajne žličke soli
1 1/4 skodelice težka smetana
1 čajna žlička mandljevega ekstrakta

1. V skledi zmešajte češnje 1/2 skodelice sladkorja (preostalih 1/2 skodelice prihranite za osnovo za sladoled). Hladimo do časa, da dodamo v osnovo


2. Mandlje napolnite v predhodno ogreti 350 ° pečici 10 minut; vzemite iz pečice, prestavite v posodo in hladite, dokler ne dodate v osnovo.


3. Čokolado dajte na desko za rezanje in z ostrim nožem naredite tanke rezine (rezine se bodo razpadle, kar bo ustvarilo britje različnih velikosti in koščke - to je tisto, kar želite).


4. Čokoladne koščke hladite, dokler ne dodate v osnovo.


5. V mešalniku ali hranilniku izmerite jajca, mleko, preostali 1/2 skodelice sladkorja, sol, smetano in mandeljnov ekstrakt ter obdelajte nekaj minut, dokler se sladkor ne raztopi. Če nimate mešalnika, ga preprosto stisnite v posodo do gladkega.


6. Bazno zmes vlijemo v zamrznjeno skledo avtomatskega proizvajalca sladoleda in pustimo delovati, dokler se ne začne zgostiti in zamrzniti. Dodajte mandlje, češnje in čokolado in pustite, da stroj deluje, dokler ni zelo gost in nastavljen. (Še vedno bo mehko).


7. Zmes prestavimo v nepredušno posodo in damo v zamrzovalnik, dokler ni pripravljena za serviranje.

• Opombe k jajcem: Vedno kupujem zelo sveža jajca iz zasedenega supermarketa in nikoli nisem imela težav z uporabo surovih. Če pa jih raje ne uporabljate, lahko namesto tega uporabite pasteriziran nadomestek jajc.

Kupite Cuisinart avtomatski stroj za sladoled od Amazona
Kupite prilogo za izdelavo sladoleda za mešalnik kuhinjskih pripomočkov pri Amazonu
Kupite Cuisinart 2-quart aparat za sladoled od Amazona

Navodila Video: Lava KOLAC - brz, jednostavan, neodoljiv (Maj 2024).