Poiščite svoje južno udobje

• April 29, 2024

S prvim odmorom zaradi vročine in hladnejšega vremena ljudje začnejo priti do svojih trgovin s seznami za svoj meni svoje najljubše udobne hrane.

Izraz Comfort Food je bil dejansko dodan v Websterjev slovar leta 1972.
Izraz je opredeljen kot hrana, ki prinaša neko obliko ali merilo udobja, občutek dobrega počutja. OPOZORILO: Udobna hrana ponavadi pomeni kalorije in ogljikove hidrate - veliko jih je.

Tu na jugu so udobna hrana sestavljena iz pečenih makaronov in sira, griz, piškotov, gravyja, koruznega kruha, ocvrtega piščanca, pečenega piščanca, dimljenega svinjskega kotleta, enolončnic, juh, črnega graha, ogrcev, sladkega krompirja in okra. Južni kuharji tradicionalno postrežejo s sladkim čajem in nekaj slastnih sladic, na primer s sadnim čokoladom ali izročenim receptom za čokoladno torto.

Izvedena je bila dejanska raziskava o izbiri udobne hrane med moškimi in ženskami. Moški so imeli raje srčno hrano, kot je omenjeno zgoraj, ženske pa so raje uživale hrano, povezano s prigrizki, kot sta čokolada in sladoled.

Srčni zajtrki so vedno priljubljeni pri hrepenenju po udobni hrani. Recept, ki ga lahko skuhate že noč prej, ga ohladite in nato položite v pečico pred nedeljskim jutrom. Cerkev je skodelica za zajtrk. Klobasa, omaka, jajca, sir in toast --- vse v enem krožniku.

Sestavine:
1 (16 oz.) Paket svinjske klobase
1 sesekljana zelena čebula
2 skodelici narezanega cheddar sira
6 jajc rahlo pretepeno
1 skodelica vode
½ skodelice mleka
1 (2,64 oz) paket country country mešanice
6 rezin kruha, narežemo na 1 palčne kocke
2 žlici stopljenega masla
Paprika po okusu

Navodila:
Segrejte pečico na 325 stopinj F.
Pekač namastimo 11X8
Popražimo klobaso in odcedimo.
Klobaso združite z zeleno čebulo in jo enakomerno razporedite po dnu pekača.
Na vrh z nastrganim sirom.
Skuhajte jajca, vodo, mleko in kašo.
V pekač dodajte mešanico.
Na vrhu enakomerno razporedite kvadratke za kruh.
Po vrhu raztopimo stopljeno maslo in potresemo s papriko.
Pečemo 40 minut v predhodno ogreti masi ali dokler nož, vstavljen v sredino, ne postane čist.
Pred serviranjem pustite enolončnico 10 minut.
Postrezite z mraznimi kozarci pomarančnega soka in vročo kavo.

Kaj je bolj južno od jagod? Pravzaprav imam recept za maslen kolač Grit Gooey Butter! Zaenkrat pa poskusite spodnji recept kot še en privihek za zajtrk v hladnem ali hladnem jutru ... zagotovo prinaša udobje.

Česen sira

Sestavine:
1 skodelica žgancev za hitro kuhanje
8 oz. zdrobljen cheddar sir
¼ skodelice masla ali margarine
½ žličke. sol
½ žličke. česen v prahu
Črt zmlete rdeče paprike
2 jajci, pretepli

Navodila:

Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pripravite kosmiče v skladu z navodili za pakiranje.
Dodamo 1 skodelico sira, maslo, sol, česen v prahu in črt zmlete rdeče paprike.
Mešajte, dokler se sir in maslo ne stopita.
Postopoma vmešajte ½ pretepene mešanice v pretepla jajca.
Jajčno zmes vmešamo v preostale drobtine.
Vlijemo v namaščeno 2 qt enolončnico.
Na vrh s preostalim sirom.

Pečemo 50 do 60 minut, dokler ni nastavljeno.

Navodila Video: Using the OneChart feature on ActiveCaptain (April 2024).