Pregled kuhanja knjige na žaru Food52

• April 26, 2024

	Naslov:	Food52 Vsak večerni žar: 60 načinov za pripravo večerje (in več)
	Avtor:	Paula Disbrowe in Amanda Hesser
	Objavljeno:	27. marec 2018, Ten Speed ​​Press
	Število strani:	224
	Cena kritja:	24,99 USD Trda vezava, 13,99 USD Kindle

---

Kuhinjske knjige na žaru so, kot kaže, desetine. Vendar pa je dr. DOBRO kuharskih knjig na žaru ni vedno enostavno najti. Food52 Vsak večerni žar: 60 načinov za pripravo večerje (in več) je še ena odlična kuharska knjiga s strani Food52, priljubljena spletna stran za blog; Imam nekaj njihovih kuharskih knjig in tako kot tiste, ki jih že imam, ima ta odlična kuharska knjiga na desetine jedi, ki jih pravzaprav želim kuhati.

V tej knjigi ni nobenih dolgočasnih jedi, temveč so nova, inovativna hrana, kot so tosti na žaru z različnimi prelivi, pice na žaru, koruza na žaru na žaru, piščanca na žaru s Tomatillo Salso, porterhouse svinjski kotleti z žajbljevim-čilskim maslom in pastir Zrezki z roza peperkornovo skorjo, če jih naštejemo le nekaj. Obstajajo temeljni premazi za peko rib na žaru, dodajanje Woodsmoke-a v hrano, skrivnost spektakularnih prstov brez kosti (mimogrede deluje dobro) in The Best Burgers. Recepti so napisani tako, da jih je enostavno slediti in razumeti, b, izkušeni in začetni kuharji pa bodo lahko vsakič izkazali slikovito popolne jedi. Tudi fotografije so lepe.

Bottom line: v tej knjigi je vse - vsaj za tiste od nas, ki želijo narediti spektakularno hrano na žaru in nimajo časa, da bi se zapletli s težko ali zamudno peko na žaru.
/
Food52 Vsak večerni žar: 60 načinov za pripravo večerje (in več) je edina kuharska knjiga, ki jo boste potrebovali to poletje, in najverjetneje jo boste kuhali iz jeseni in celo pozimi, če boste lahko skozi sneg prišli na žar. Zelo priporočljivo.

Posebna zahvala podjetju NetGalley za posredovanje recenzije te knjige.