Nemške božične tržnice, Weihnachtsmärkte

• Maj 15, 2024

Nemška mesta in kraji med adventom prevzamejo čaroben zrak. Tradicionalna zunanja Weihnachtsmärkte, božične tržnice, je lahko ob vznožju gore, ob slapu, na majhnem vaškem trgu, sredi mesta ali na čolnih, privezanih v pristanišču; vendar so vedno v stoletnih zgodovinskih okoljih, ki imajo edinstven značaj skozi vse leto.

Kljub temu jih čarobno preoblikujejo lesene stojnice s krošnjami in majhne lesene koče, ki jih preplavijo pristne in starodavne obrti, očarano vzdušje in aroma opečenih sladkornih mandljev, pekočega kostanja, klobase z žara, začinjenih medenjakov, cimeta in glueweina.

Hrana in pijača, ki se prilega hladnemu zimskemu zraku in s prazničnimi tržnicami ali brez njih poosebljajo pogled, vonje in okuse Weihnachtena.

Tradicija in nostalgija namesto "kiča".

Gre za starodavni običaj, ki se je začel, ko so se skozi vse leto odvijale sezonske tržnice, z dresdenskim "Striezelmarktom", ki se je začel leta 1434, za katerega velja, da je bil prvi božični trg v Nemčiji. Ime je nastalo po stvaritvi, ki so jo nekaj let pozneje postavili mestni peki, "Striezel", nemška tradicionalna božična torta, zdaj znana kot "Christstollen", ki je tako kot pred stotimi leti še vedno oblikovana, da bi simbolizirala Kristusovega otroka, zavitega v pomična oblačila .

Po vsej državi je 2500 božičnih trgov, in tako kot nekoč, ko so samo lokalni trgovci lahko prodali svoje izdelke na svojem lokalnem trgu, je večina ostala zvesta svoji individualnosti, regionalnim specialitetam in izdelkom.

Od konca novembra do božiča so čudno in praznično zbirališče domačinov, ki so ga že stoletja. Osvetljena stojala, narisana z božičnimi lučkami, smrekovimi in borovimi vejami, vsebujejo vrstice in lepo urejene prikaze vsega od ročno izdelanih božičnih okraskov, pihanih steklenih okraskov, lesenih glasbenih škatel, jaslicnih figuric, sveč in sliv, narejenih s slivami in orehi, Zwetschgenmaennla, do začinjenih medenjakov in drugih tradicionalnih sezonskih dobrot, izdelovalci sveč, rezbarji za rezanje stekla in drugi obrtniki pa demonstrirajo svoje spretnosti.

Tradicionalni in včasih živi božični prizor, skupaj z božično glasbo, zvonjenjem zvončkov, koledarjev in zborov lahko sprehod po Weihnachtsmärkte ali, kot ga včasih imenujejo "Christkindlmärkte", spremeni v nekaj, kar se približuje sprehodu skozi božično zimsko čudežno deželo .

Religijski reformator Martin Luther je predlagal, da bi darila prejela od Kristusovega otroka na "Christmastime", namesto da bi ga 6. decembra izročil katoliški svetnik Sveti Nikolaj, kot je bil običaj do tedaj. Kasneje zlasti v južni Nemčiji je "Christkindlsmarkt", Christ Child Market, postalo priljubljeno ime za božične trge.

Pogosto se začnejo okoli prvega adventnega dne in ostanejo do 23. decembra ali božičnega večera, božične tržnice se odprejo okoli 10. ali 11. ure in se zaprejo med 20. ali 21. uro, dan in noč pa utelešajo duh in vzdušje božiča. Hkrati ne glede na velikost, več sto tisoč obiskovalcev in osredotočenost na poslovanje niso postali "turistične pasti" in je v njih nekaj nekomercialnega.

V Roiterburgu ob der Tauberjevem Reiterlesmarktu nemški bog Wotan, za katerega legenda pravi, da je jahalni konj pozimi razdeljeval darila revnim, otrokom skupaj s svetim Nikolajem delil darila. Medtem ko je drugo mesto ob romantični cesti, Dinkelsbuehl, eno izmed številnih, ki imajo svojo božično tržnico za mestnimi vrati in znotraj močno utrjenega srednjeveškega obzidja.

Po kamnitih ulicah Tuebingen, s svojimi napol položenimi hišami in potoki, ki tečejo skozi mesto, je zasebna tržnica, na kateri je vse "domače", od pečenega, konzerviranega in pletenega blaga do vodnih barv, oljnih slik in rezbarij za les.

Božična tržnica na enem največjih evropskih kulturnih znamenitosti, Weimarju, se odvija tam, kjer ni nastalo le veliko svetovnih božičnih tradicij, vključno s prvo javno božično jelko, ampak kjer so bile navdihnjene tudi številne današnje priljubljene božične koline, medtem ko so v Münchnu najljubši trg je Kripperlmarkt. Tam so vse stojnice napolnjene samo z osebnimi tematskimi figurami otroškega Jezusa, Marije, Jožefa, Treh kraljev, pastirjev z jatami ovc in drugih kmečkih živali iz lesa, terakote ali voska.

Vas Weihnachtsmärkte, osvetljena z lučmi, svečami in lučmi ter z idiosinkratskimi stojnicami, ponuja popolnoma drugačen pogled na nemško kulturo.

Za samo en ali dva dni med Adventom lokalni mesar ponudi svoj Bratwurst, morda lokalno dobrodelno organizacijo Glühwein in vročo čokolado, prostovoljno izžreba in vse, od ročno izdelanih božičnih voščilnic, ročno poslikanih pokrovov rastlinskih lončkov in vrat do božičnih pripravljenih cvetnih čebulic, džemi, želeji in sadni šnapsi - duh, ki ga izdelujejo dobrodelne organizacije, posamezniki ali skupine, je naprodaj.
Vsakoletna vas Weihnachtsmarkt je praznična in skupna
kraj srečevanja, kjer se vaščani in obiskovalci srečujejo, pozdravljajo, kupujejo in se zadržujejo do globoke noči.

Obiskovanje božičnih tržnic med Adventom je bila velika nemška predbožična dejavnost v Nemčiji od 17. stoletja, ko se je nürnberški duhovnik že leta 1616 pritoževal, da nima nobene smisla prirejati popoldanske službe, ker so bili "vsi na trgu", in njihov čar vsako leto vrže več ljudi pod urok.

Grozdi avtentičnih nemških brunarskih hiš Weihnachtsmarkt, skupaj z lastniki stojnic iz Nemčije ali nemškega porekla, se odpirajo povsod od angleškega Birminghama do Chicaga v ZDA.


Še en del nemške božične zgodovine in tradicije je začel svojo dolgo pot po vsem svetu.



Image Božična tržnica v Erfurtu, Thüringen prek Erfurt.de, Market v Trierju, Rheinland-Pfalz, avtor Trier Info.de

Navodila Video: Warsaw, Poland First Impressions (Maj 2024).