Gojenje mandarin

• Maj 3, 2024

Mandarina je priljubljen citrus. To je dokaj enostavno gojiti.

Zgodovina Mandarine

Nekatere svetlejše mandarine imenujemo mandarine. Temu pravimo tudi Satsuma, to je najbolj trdoživ citrusov. Mandarina je imenovana za Tangerje.

V nekaterih delih Indije še vedno obstajajo divje mandarine. Po rodu iz jugovzhodne Azije je bil pogost na Kitajskem. Na Kitajskem je bila dolgo gojena, omenjena je v kitajski pesmi iz leta 462-521. V Anglijo je prispela okoli leta 1800 s Kitajske, približno deset let pozneje pa v Italijo. V Italiji je hitro postal zelo priljubljen, po vsej državi pa se je razširil do leta 1850. Od tam se je nato razširil na preostali del Sredozemlja. Iz Kitajske so jo odpeljali tudi v Avstralijo. V ZDA jo je sredi 19. stoletja prvič gojil italijanski konzul, kjer je postal priljubljen v Ameriki, zlasti na jugovzhodu.


Gojenje mandarin

Drevesa se lahko razlikujejo po velikosti in navadi rasti. Pogosto so pokonci ali jokajo. Te segajo od majhnih in kompaktnih do visokih in pokončnih. Drevesa so nekoliko krajša od oranžnih. Listi zdržijo nekaj mraza. Ta rastlina, odporna na bolezni, se uporablja kot podlaga.

Zelo sočno sadje je lahko srednje do veliko, običajno do 2,5 cm v premeru, nekoliko manjše od pomaranče. Mandarina je na splošno manjša in bolj laskava od pomaranče. Lahki ločljivi odseki se znotraj kože ohlapijo. Barva in okus kože se lahko razlikujeta, vendar je pogosto oranžno-rdeča ali temno oranžna. Ta ima med najboljšimi okusnimi citrusi čudovit osvežujoč okus, ki sega od sladkega do začinjenega.

Je sočnejša in manj sladka kot pomaranča. Meso je oranžno rdeče. Pobirajte od novembra do maja, ko so zreli. Nikoli ne dovolite, da zreli plodovi ostanejo drevo. Pobirajte, ko so plodovi zreli, običajno šest do deset mesecev od cvetenja. Ti dišeči sadeži imajo enostavno luščenje, ohlapno tanko kožo. V primerjavi z oranžno je to enostavno odstraniti. Tik pod lupino so lahko mrežasta vlaknasta vlakna. Ta ima na splošno manj semen kot pomaranča.

V gojenju je več sort. Sem spadata kalamondin in Darcy, ki se široko goji na Floridi. Obstajata dve glavni vrsti, glavna pa je mandarina.

Sorta Satsuma je bila prvotno najdena na Japonskem v 16. stoletju. Če se strdi bolj hladno kot nekateri citrusi, raste ob zalivski obali. To drevo je manjše od mandarine. Satsumas zorijo zgodaj do oranžne ali rumene barve. Manj kisline kot pomaranče, te dobro hranijo. Obstajajo tudi mandarinski hibridi, kot je tangor, ki je hibrid mandarine in pomaranče. Mediteranska mandarina je v Veliki Britaniji znana kot mandarina.


Uporabe za mandarine

Mandarine imajo veliko uporab. Te so idealne za uživanje svežega, še posebej za sladico. Običajno so v pločevinkah, konzervirani v sirupu in jih izdelujejo v sladkarije, slaščice, šerbet, omake, omake, mousse, sladoled, pečenje, puding in solate. Prav tako se odlično obnesejo. Sok je lahko svež ali zamrznjen. Olupek se uporablja kot svež in posušen kot aroma.


Clementine

Nekateri strokovnjaki menijo, da je to hibrid sladke pomaranče in mandarine, drugi pa menijo, da gre za vrsto mandarine. Nekateri ga imenujejo sorta mandarine. Najprej so ga našli okoli leta 1900 v Alžiriji, kmalu zatem pa so ga predstavili v ZDA. Tržno jih gojijo v Severni Afriki.

To je majhno do srednje veliko drevo. Opraševanje je potrebno za pridelavo najboljših pridelkov.

Plodovi lahko ostanejo na drevesu nekaj časa, potem ko dozorijo. So srednje velikosti, sočne in aromatične s sladkim okusom. Zorijo do oranžno-rdeče. Te zorijo zgodaj v sezoni. Število semen se lahko razlikuje.

Navodila Video: Ukusan Obrok Za 2 Minuta - Proteinski Sejk Za Masu (4k Video) (Maj 2024).