Recept za zdrave zajtrke s sadnimi pizzami

• April 28, 2024

Ta recept bo postal vaš novi jutranji prijatelj! Vaši otroci se morda niti ne zavedajo, da se zdravo prehranjujejo s tem zajtrkom bogatim beljakovinami!
Nasvet vnaprej: Narezano sadje in jogurt boste želeli pripraviti noč prej, tako da je okusno in pripravljeno zjutraj. Resno enostavno. Resno okusno. Resno dobro za vas.

Sestavine na osebo:

2 polnozrnata naravna lastna sendvič kroga (nadomestni polnozrnati angleški muffini)
½ skodelice navadnega grškega jogurta
1 žlica svežega limoninega soka
1 čajna žlička naribane limonine lupinice
½ čajne žličke dobre vanilije
1 velik suši med
Rezano banano, jagode, grozdje, mango, kivi, ananas ali kaj sadja, ki ga imajo radi vaši otroci
Lanena semena

Navodila:

1.) Prejšnjo noč mešajte grški jogurt z limoninim sokom, limonino lupinico in vanilijo ter medom. Zjutraj mešajte jogurt, da se ponovno meša. Rezine poljubno sadje, ki ga potrebuje rezanje, in shranite v neprepustni posodi s pokrovom v hladilniku čez noč.

2.) Zjutraj, preden se pripravite na službo / šolo, v opekaču posujte okrogle sendviče ali angleške muffine. Pustite, da se toast popolnoma ohladi, ko je gotov.

3.) Ko se toast popolnoma ohladi, na vsako rezino tosta razporedite plast jogurta z aromo limone. Na vrh narezano narezano sadje in jagode, potresemo z lanenimi semeni. Uživajte!

Drug odličen način uživanja grškega jogurta, če vam je všeč bolj trde konsistence, je, da jogurt precedite čez noč. Končni izdelek se imenuje "jogurtov sir" in ima veliko uporab! Uporabljam ga namesto kisle smetane za pripravo kapljic in za dodajanje čistih omak, kot so jedi v stroganoffu. Jogurtov sir uporabljam tudi pri peki.


Navodi za jogurtov sir:

Boste potrebovali:

Velika posoda grškega jogurta brez aromatike, brez dodanega sladkorja
Krpa s sirom
Mala cedila
Če nimate cedilec, lahko uporabite kozarček Mason (na pokrovu naj bo platišče, ki ga privijačite, in zgornji srednji kos - takšen, kot ga uporabljate za konzerviranje in rezanje)

Navodila:

1.) Velik kos sire narežite na krog, nekajkrat večji od ustja cedila ali masonskega kozarca. Položite sirarsko krpo na usta Mason kozarca in jo potisnite po sredini, tako da siza oblikuje žep v notranjosti kozarca. Z robovi gaze, ki visi od pokrova zidarskega kozarca, privijte na zunanji rob pokrova Mason kozarca. Ne uporabljajte pokrovčka pod platiščem! Želeli boste, da bo obod pritrdil gazo, na vrhu kozarca pa bo luknja, ki bo vanjo dodala jogurtov sir.

2.) Celotno posodo grškega jogurta previdno vtremo v vrh masonskega kozarca, v gazo. Prepričajte se, da je obod pokrova tesno privit okoli gaze. Mason kozarec postavite v hladilnik. Vzemite pokrovček, ki ga niste uporabili, in ga položite čez odprtino vrha Mason-ovega kozarca, da pokrijete odprtino, tako da v notranjost ne bo nič.

3.) Hladimo 24 ur. Po hlajenju bodo vse tekoče beljakovine iz jogurta stekle skozi gazo, pri čemer boste pustili prijeten, gost, kremni sir.

4.) Sir jogurt shranjujte 2-3 dni v tesno zaprti posodi v hladilniku. Uporabite po potrebi. Odličen za potop, osnove za preliv solate in namaze.