Kako organizirati mongolsko zabavo

• Maj 4, 2024

Mongolski vroči lonec je podoben fondiju. Lonec vrele juhe je postavljen na sredino mize, obdan s krožniki različnega surovega mesa in zelenjave. Vsaka oseba nato pobere meso ali zelenjavo, ki mu je všeč, in jih položi v lonec juhe, da se kuha. To traja le od 1 do 2 minut, saj so kosi mesa in zelenjave narezani tanko za hitro kuhanje. Nato oseba položi popolnoma kuhane izdelke na svoj krožnik, doda nekaj omake za uživanje in uživa. Mongolski vroči lončki so odlična tematska zabava in so kot nalašč za preprosto družinsko druženje. Spodaj je preprost recept za zabavno mongolsko vročo potico. Dodajte svoje meso in zelenjavo. Uživajte!

Za ogled videoposnetka teh navodil kliknite tukaj.

1 velika piščančja prsa
1 funt zrezka
¾ lb kos lososa brez kože
2 šopki baby bok choy
3 velike korenja
4oz snežni grah
4oz narezane gobe belega gumba
14oz lahko otroška koruza
5oz lahko bambus
8 skodelic piščančje juhe

Omake za potopitev:
Vroča čilijeva česnova omaka
Tamari
Predsekljan česen

1. Iz piščanca odstranite vso maščobo. Nato ga narežite na papir tanke trakove. Te trakove lepo položite na servirni krožnik, jih obložite s plastičnim ovojem in postavite v hladilnik, medtem ko druge sestavine pripravite.


2. Odstranite čim več maščobe. Nato narežite zrezek na 1 ½ do 2 palčne papirne tanke trakove. Zrezek prerežite po zrnu. Koščke nato položite na servirni krožnik, jih obložite s plastičnim ovojem in postavite v hladilnik.


3. Losos narežite na tanke papirne trakove 1,5 cm. Nato jih položite na servirni krožnik, jih obložite s plastičnim ovojem in z drugimi mesi postavite v hladilnik.


4. Otrok baby bok choy sperite pod hladno tekočo vodo in jih posušite s papirnatimi brisačkami. Odrežite konce vsakega in jih nato grobo narežite na velike kose, približno 1 ½ do 2 centimetra. Te koščke dajte v servirno posodo in jih odložite.


5. Korenje olupite in na koncu nasekljajte koščke. Nato jih po diagonali narežite na tanke rezine. Te rezine dajte v majhno servirno posodo in jih odložite.


6. Sperite in odcedite snežni grah v colander, nato pa jih položite v servirno skledo in jih odložite. Enako storite z gobami belega gumba.


7. Odprite in odcedite pločevinke otroške koruze in bambusa. Nato jih položite v ločene sklede in jih postavite na stran.


8. Ko so vse meso in zelenjava pripravljeni za postrežbo, postavite vročo posodo. Električna posoda najbolje deluje za vročo posodo. Piščančjo juho damo v ponev, zavijemo visoko in juho zavremo.


9. Določi več sklopov palčk. Potrebovali boste en komplet za vsako posamezno meso in zelenjavo ter komplet za vsako osebo.


10. Odstavite krožnike in omake. Uporabite lahko katero koli omako, ki vam je všeč. Ponavadi dam vročo čilijevo česenjo omako in mešanico tamarija in sesekljanega česna.


11. Ko juha zavre, položite meso in zelenjavo okoli ponev. Nato naj vsi začnejo kuhati svoje meso in zelenjavo.


12. Kot prilogo postrezite ocvrt riž. Naredite 4 do 5 obrokov.

Navodila Video: Zakaj in kako zmanjšati izpostavljenost aluminiju? Sanja Lončar (Maj 2024).