Pomembna beljakovinska dejstva
Beljakovine so eno od treh prehranskih makrohranil, ki jih v velikih količinah potrebujemo za rast človeka, presnovo in druge telesne funkcije. Maščobe in ogljikovi hidrati so druga dva. Beseda beljakovina izhaja iz grške besede proteios, ki pomeni "prvi" ali "najpomembnejši." Zato je uživanje dovolj kakovostne visoko beljakovinske hrane v dnevni prehrani za vas "najpomembnejše".

Razlog, zakaj je beljakovinska hrana tako pomembna, je preprost. Vaša vsebnost beljakovin se uporablja kot osnovni gradnik človeškega telesa. Najdemo ga v kosteh, mišicah, koži, laseh in skoraj v vseh delih telesa in tkiva. Je del hemoglobina, ki prenaša kisik skozi kri, in encimov, ki sprožijo vsako kemijsko reakcijo v telesu.

Pravzaprav ni nič manj kot 10.000 unikatnih beljakovin, ki so del vsega, kar vidite (in česa ne vidite) vsakič, ko se pogledate v ogledalo.

Preprosto povedano, najboljši viri beljakovin (včasih jih imenujemo polipeptidi) so organske spojine, sestavljene iz edinstvenih kombinacij približno dvajsetih različnih aminokislin. V procesu prebave in presnove se beljakovinska hrana razgradi na posamezne aminokisline, ki se nato rekombinirajo, da ustvarijo nove beljakovine, ki jih telo potrebuje za rast človeka.

Hrana z visoko vsebnostjo beljakovin je nujen del vaše vsakodnevne prehrane, saj ljudje ne morejo sintetizirati vseh aminokislin, ki jih potrebujejo, in morajo dobiti hrano, ki jo imenujejo esencialne aminokisline. Najboljši viri beljakovin iz popolne visoko beljakovinske hrane zagotavljajo vseh dvajset esencialnih aminokislin. V drugih živilih je nekaj esencialnih aminokislin, vendar niso vsa. Imenujejo jih nepopolne beljakovine. Za kakovost vašega zdravja je ključnega pomena, da veste, katera beljakovinska hrana je popolna in katera ne, in prehrano ustrezno načrtujte, da boste dobili potrebne beljakovine.

Koliko vsebnosti beljakovin potrebujete, da boste zdravi? Večina cenjenih zdravstvenih organov priporoča 8 gramov beljakovin na vsakih 20 kilogramov telesne teže. V razvitih državah je uživanje dovolj beljakovin v prehrani redko težava. Vendar lahko pomanjkanje beljakovin povzroči izpad rasti, izgubo mišic, težave s srcem in dihanjem, oslabljeno imuniteto in smrt.

Toda uživanje dovolj visoko beljakovinskih živil v prehrani je le en premislek. Pomembno je tudi uživanje beljakovin visoke kakovosti. Kakovostna visoko beljakovinska hrana zagotavlja čim več popolne beljakovine z najmanj količino maščob, zlasti nasičenih maščob.

Živalska hrana vsebuje popolne beljakovine, z vsemi dvajsetimi esencialnimi aminokislinami, vendar so pogosto zelo veliko nasičenih maščob. Rastlinski hrani na drugi strani primanjkuje ene ali več esencialnih kislin in velja za nepopolne beljakovine. Toda rastlinska hrana, če je pripravljena po zdravih smernicah, vsebuje malo ali nič maščob. Torej, kaj je odgovor?

Rešitev je jesti več ribe, perutnine in mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, ne pa rdečega mesa z visoko vsebnostjo maščob.

Nato vključite v svojo dnevno prehrano čim več raznovrstne rastlinske hrane. Polnozrnat kruh in žitarice, rjavi riž, fižol in oreški so odlični rastlinski viri beljakovin. So tudi dobri viri zdravih prehranskih vlaknin.

Za lažjo izbiro najboljših, najbolj hranljivih živil z veliko beljakovin in malo kalorij, kliknite na moj velik seznam najbolj zdravih visoko beljakovinskih živil za zdravo visoko beljakovinsko prehrano.

Prepričajte se, da imate brezplačno glasilo o naravnem zdravju.

Kliknite tukaj za zemljevid spletnega mesta.

Članki, v katerih boste morda uživali:
Najboljša visoko beljakovinska živila za hujšanje
Seznam živil z visoko vsebnostjo beljakovin z vsebnostjo beljakovin
Zakaj potrebujete prehranska dopolnila za zdravje
Seznam visoko beljakovinskih živil in najboljših virov beljakovin

Če se želite naročiti na glasilo o naravnem zdravju, samo vnesite e-poštni naslov v polje za naročanje na dnu te strani.

© Avtorske pravice Moss Greene. Vse pravice pridržane.


Opomba: Informacije na tem spletnem mestu niso namenjene predpisovanju. Vsak poskus diagnosticiranja ali zdravljenja bolezni mora potekati pod vodstvom zdravnika, ki je seznanjen s prehransko terapijo.


Navodila Video: Zdravi in hitri obroki: beljakovinska bomba – grahov namaz in čija potičke; Jasmina Hrastovec (Maj 2024).