Recept za sirarko Johna Wayna

• Maj 18, 2024

Pred leti sem naletel na recept za Sesna posoda Johna Wayna. Naredil sem ga za svojo mlado družino; imeli smo ga radi in ga imeli na večerji večkrat. Recept sem izgubila in z leti sem razmišljala o njem in ga celo brez uspeha iskala. Vendar se je pred kratkim pojavila na moji strani Pinterest in nisem izgubila časa za njegovo pripravo. Nimam pojma, zakaj je poimenovan po Johnu Waynu, toda prepričan sem, da bi ga imel rad.

Recept je hiter in enostaven za sestavljanje, še posebej danes, kjer je na voljo nariban sir. Še nikoli nisem videl recepta, ki bi zahteval toliko sira, a se ga vsekakor splača. Količino paradižnika lahko podvojite in jih obložite po zunanji strani ponvice, da bo bolj privlačna, če ste tako naklonjeni. Ta bonus kot zamrznitev dobro zamrzne.

12 obrokov

4 velika jajca, ločena

2/3 skodelice izhlapenega mleka z nizko vsebnostjo maščob
1 žlica moke
1/2 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke mletega belega popra

2 kilograma narezanega jackovega sira cheddar, (8 skodelic)
2 oz. pločevinke, narezane na zelene čilije, odcejene

3 do 4 romske paradižnike, narezane na rezine

1. Segrejte pečico na 325 stopinj.
2. S stekleno posodo z velikostjo 9 x 13 "razpršite z razpršilcem.
3. Skuhajte rumenjake, evaporirano mleko, moko, sol in beli poper.
4. Rumenjake stepemo v beljake in jih zložimo v zmes rumenjaka; zmešamo v sir in čili.
5. Mešanico razporedite v pripravljeno posodo z enolončnico.
6. Pečemo 30 minut.
7. Vzemite iz pečice in po vrhu razporedite paradižnik
8. Vrnite enolončnico v pečico in pecite še 30 minut ali dokler ni nastavljena sredina in robovi so rjavi.
9. Pred rezanjem na kvadratke pustite sedeti 10 minut.

Količina na porcijo
Kalorije 349 Kalorije iz maščobe 245
Odstotek celotne kalorije: maščoba 70% beljakovine, 25% ogljikovih hidratov. 5%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 27 g
Nasičena maščoba 17 g
Holesterol 151 mg
Natrij 605 mg
Skupni ogljikovi hidrati 4 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 22 g

Vitamin A 24% Vitamin C 9% Kalcij 0% Železo 5%