Recept mehiškega sendviča

• Maj 15, 2024

Želite narediti nekaj novega v vašem avtomatskem stroju za kruh? Kaj pa če Mehiški sendvič zvitki. Dobre so same po sebi, vroče iz pečice z mehiško solato, vendar so čudovite, če jih uporabljamo kot pecivo za piščančje prsi na žaru, posuto z mehiško začimbo ali Chroizo & Chile polnjene burgerje. Odlične so tudi za kosilo; nasujte jih z deli mesa in siri. S temi domačimi zvitki sendviči nikoli več ne bodo blazneli.

Čas za roke je s temi zvitki sendviča zelo minimalen; traja le približno 5 minut, da se sestavine dajo v avtomatski stroj za kruh; ko je cikel testa končan (večina ciklov testa traja približno uro in pol), testo razvaljamo ali zlepimo, narežemo na trakove z rezalnikom za pico in jih privežemo na vozle. Zdaj, kako enostavno je to? Seveda lahko med tekom testa počnete karkoli želite, saj ta naprava za varčevanje s časom poskrbi za testo brez spremljanja. Poklical vas bo, ko bo pripravljen.

16 velikanskih zvitkov

1 1/2 skodelice vode
1 1/2 žličke soli
2 žlici sladkorja
1 jajce
3 žlice masla
1/4 skodelice mleka v prahu
1 4 oz. lahko blago zelene čilije
1 skodelica koruzne moke
3-4 skodelice moke
1 skodelica narezanega jackovega sira cheddar
1 žlica kvasa

Preliv
1 jajce
1 žlica mleka
1 skodelica narezanega jackovega sira cheddar

1. Vse sestavine (razen sestavin za dolivanje) postavite v ponev avtomata za kruh.
2. Stroj zavijte v cikel testa in zaženite.
3. Po 10 minutah preverite, ali je testo oblikovalo kroglico; če je premehka, dodajte več moke. Če je preveč trd, dodajte malo več vode in cikel začnite znova.
4. Ko je cikel končan, testo prestavite na rahlo mokasto površino.
5. Zavijte ali prilepite v pravokotnik približno 12 x 12.
6. S pomočjo rezalnika za pico navpično razrežite na 8 trakov, nato vodoravno prerežite na pol.
7. Vsakega raztegnite v vrv in zavežite v vozel.
8. Postavite na pekače obložene s pergamentom; pokrijemo in pustimo vzhajati, dokler se ne podvoji.
9. Pečico segrejte na 350 °.
10. Zmešajte jajce in mleko; vsak zvitek namažemo z mešanico in potresemo z žlico sira.
11. Pečemo 15-20 minut ali do zlate barve.

Količina na porcijo
Kalorije 215 Kalorije iz maščobe 71
Odstotek celotne kalorije od:
Maščoba 33% beljakovine 15% ogljikovih hidratov. 52%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 8 g
Nasičena maščoba 5 g
Holesterol 48 mg
Natrij 364 mg
Skupni ogljikovi hidrati 28 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 2 g
Beljakovine 8 g

Vitamin A 7% Vitamin C 5% Kalcij 0% Železo 3%

Navodila Video: Pizza Calzone Topli sendvič za 25 minuta na tanjuru - Sašina kuhinja (Maj 2024).