Kuhanje v skupini enkrat mesečno

• Maj 16, 2024

Bi lahko nahranili večerjo številni družini za 150 dolarjev na mesec?

Kay skupina Enkrat na mesec lahko kuha. V dveh letih je bil njihov najdražji mesec 175 dolarjev na družino!

Na kuharski dan se ženske zberejo, da pripravijo 24–26 obrokov, pet do šest stranskih jedi, hiter kruh in tri do štiri sladice na družino.

"To so veliki obroki," je rekel Kay. "Napolnjene so 9x13 ponve."

Najbolj me navduši, pripravijo tudi mesečne obroke, ki jih podarijo potrebnim družinam ali družinam v skupnosti. (Ali ni to čudovito zasuk skupine OAM ?!)

Povprečni stroški na sodelujočo žensko za prehrano svoje družine in donacijo potrebnim družinam znašajo od 100-150 dolarjev plus 2,50 dolarja za uporabo kuhinje za pokritje z elektriko, vodo, milom, papirnatimi ploščami, plastičnim ovojem, kositrno folijo in plastičnimi vrečkami. (Zaradi stroškov ne uporabljajo ponovljivih torb.)

Tukaj je opisano, kako to počne skupina Kay

Hrano kupuje tisto, kar je ena prodaja. Dve najbolj stroškovno osveščeni ženski nakupujeta, čeprav druge spodbujamo, naj spremljajo prodajo in kupce obvestijo.

Mislijo na veliko ... velike količine. Ko je meso v prodaji, se lahko spustijo in kupijo 100 funtov. Ko je čebula v prodaji, bo kupila 100-kilogramsko vrečko, jo sesekljala zunaj s kuhinjskim procesorjem in jih zamrznila na obroke. Nato skozi vse leto zgrabijo, kar potrebujejo. "Vendar čebule ne zamrzujte s čim drugim," se je smejala Kay. "Naučili smo se na težko pot."

Uporabljajo brezplačne vrtne pridelke. Oprana, neolupljena jabolka so bila spremenjena v jabolčne pite. Kay je pozneje odtalil pito, se prijavil na tekmovanje in zasedel prvo mesto!

Ko so sestavine kupljene, so označene z oznako OAM, cena in datum pa sta zabeležena. Shranjeni so v Kayovi hiši. (Ima tri zamrzovalnike in veliko shrambo.)

Pripravljalna dela se opravijo zvečer, na primer naribajte korenje, rezanje rezancev in pripravite kartonske pladnje za pice. Hrana je shranjena v industrijskem hladilniku Kay. V garaži ima tudi hladilnik. (Sem ti rekel, da ima osem otrok?)

Če na kuharski dan nekateri ne zmorejo, je to v redu. Ne poskušajo najti 'popolnega' dneva. Če prideš, dobiš obroke. Če ne, ne To je tako preprosto. Skupina ima doslej od pet do sedem nastopov.

Na kuharski dan očistijo vse s kuhinjskih površin. Brez tosterjev, brez okraskov. V kuhinjo prinesejo tudi veliko kanto za smeti ter košaro za perilo za umazane brisače.

Drugi zabojnik, ki so ga postavili, je kad, v katerem je vsa zavržena embalaža. Tako boste določili, koliko plača vsaka ženska. Na koncu dneva se cene praznih paketov seštevajo. Hranijo tudi blazinico papirja, s katero beležijo manjše količine uporabljene količine, na primer cimeta, soli itd. Tudi te se izračunajo v končni ceni in so razdeljene med ženske.

Zaposlitve so delegirana. Ena ženska naredi vse posode in dobi obroke brezplačno. Ena ženska opazuje vse otroke v svoji hiši. Plača za svoje obroke, ki jih skupina naredi in ji dostavi. Ena ženska nadzira vso peko in druga nad obroki.

Na kuharski dan vsi prinesejo pečenke. "Postavili smo jih v garaži," je rekel Kay. "V njih lahko porjaviš 40 kilogramov hamburgerja, skuhaš riž ali pripraviš jedi iz fižola. Ves dan hodijo. "

V kuhinji ženske kuhajo krompir za najljubšo prilogo: pire iz česna. »Olupke pustimo na vsem: krompirju, jabolkah, korenju. Jedi daje dodatno prehrano in nam prihrani veliko časa, «je povedala Kay.

Izogibajo se tudi delovno intenzivnih jedi. "Ena ženska je predlagala mesne kroglice. To smo storili samo enkrat. Bilo je preveč dela. "

"Mi smo kuharji," se nasmeji Kay. "Ničesar ne merimo. Nekatere ženske, ki se mučijo glede natančnih meritev, se ustrašijo in kregajo, vendar se vedno izkaže."

Zaradi potreb po velikosti za pripravo 150-200 obrokov "vse zmešamo v velike plastične kadi."

V obroke dodajo veliko zelenjave, ječmena in celo leče. "Te dodajo veliko prehranske vrednosti, ne da bi spremenile okus," je povedal zdravstveno ozaveščen Kay. "Ampak, če jih nekatere družine ne marajo, jih najprej pripravimo na obroke, nato pa jih dodamo ostalim, tako se bo izšlo." Ne spreminjajo pa cene.

Obroki so narejeni v skladu s stilom. „Imamo nekaj žensk, ki imajo majhne družine. Pravkar prinesejo ponev velikosti polovice in enako količino damo v dve manjši posodi namesto v eno veliko ponev. Ker dobijo dva majhna obroka, morata priti le vsakih nekaj mesecev. "

Obroki so prekriti s kositrno folijo. Ime hrane, datum in navodila za ogrevanje so zapisani na foliji s trajnim označevalcem. Hiter kruh in sladice narežemo na posamezne obroke (najljubši so muffini, ocvirki in priboljški z rižem Krispie). Te so postavljene na papirnate krožnike in shranjene v plastičnih vrečkah.

V toplem vremenu ženske sprejmejo obroke domov v času kosila ali se ustavijo pri družinskem članu, da jih prikličejo.V hladnejših mesecih obroke shranimo v garaži, dokler ne opravimo vsega kuhanja IN čiščenja.

"Na začetku smo se naučili na težaven način, zdaj pa ni težav. To je samo skupinsko pravilo. Če želite kuhati, morate očistiti. "

Za dobrodelne namene skupina izbere družino ali družine v stiski. "Morda je nekdo, ki ga poznamo osebno, ali pa ne." Dobavljajo obroke za dobrodošlico novim dojenčkom, pomoč po operacijah ali pomoč družinam v težkih časih. Skupina tudi ugotovi, ali ima družina prejemnikov dovolj prostora za zamrzovanje.

Dajanje drugim je "najboljši del vsega tega", je dejal Kay. "Ko se stvari enkrat lotijo, ni več dodatnega dela pripraviti vse te dodatne obroke, ampak to je naša najljubša stvar. Zaradi tega je vse to vredno. "

Seveda, če vam ni treba kuhati mesec dni in preživeti dneva s prijatelji v kuhinji, sta še dva dodatna bonusa.

Če želite več nasvetov od Kay, samo kliknite na nasvete Kay.


Kuhanje enkrat mesečno

Navodila Video: Warlock | WESTERN Film in Full Length | Free YouTube Movie | English | HD | Full Movie (Maj 2024).