Paleo dieta

• Maj 18, 2024

Dosezite s sadjem in zelenjavo, da okrepite vaš imunski sistem in preprečite prehlad in gripo. To je sporočilo iz knjige Paleo dieta za športnike, Loren Cordain in Joe Friel.

Elitni športniki postavljajo svoje telo v nenehni stres s svojimi zahtevnimi režimi treningov. Vendar je tisti, ki je sledil Paleo dieti, bogati s sadjem in zelenjavo, imel manj in krajše prehlade in gripe, je povedal Friel, ki je preučeval dnevnike številnih ljudi, ki jih je treniral.

Razlaga za njihovo dobro počutje je bila preprosta. Sadje in zelenjava sta odličen vir antioksidantnih vitaminov, mineralov in fitokemikalij, pravi Cordain, tudi avtor Paleo diete. Športniki na Paleo dieti so jedli veliko pustega mesa in morskih sadežev, ki zagotavljajo cink in vitamine skupine B, dodatne ključe za močno imunsko delovanje. Glavne sestavine tipične ameriške prehrane (rafinirana zrna, olja, sladkorji in predelana hrana) vsebujejo skoraj neobstoječe količine teh pomembnih hranil.

Paleo dieta ni namenjena samo športnikom. Cordain, nutricionist, je bil tudi avtor diete Paleo, ki zagovarja, da jedo tako, kot so to počeli predniki iz kamene dobe, preden je novodobno kmetijstvo in proizvodnja hrane spremenila naše prehranske navade.

Dieta priporoča uživanje približno 50-55 odstotkov dnevnih kalorij iz pustega mesa, rib in morskih sadežev. Preostali del dnevne ponudbe bodo sadje, zelenjava, semena in oreški. Izključena živila vključujejo: žitna zrna, mlečne izdelke, sadje in zelenjavo z visoko glikemijo, stročnice, alkohol, slana hrana, meso z veliko maščob, rafinirani sladkorji in skoraj vsa predelana živila.

Cordain je preučeval trenutne populacije lovcev / nabiralcev, kot so Eskimi, ki še naprej jedo kot naši predniki iz kamene dobe. Ugotovil je, da so imeli v primerjavi z zahodnimi družbami vrhunsko aerobno kondicijo in nižjo raven holesterola v krvi. Lovci nabiralci, ki so izločali sol, so bili popolnoma brez visokega krvnega tlaka

Prehranjevanje kot lovec / nabiralnik morda ni všeč vsem, manj pogosto pa zbolimo, kar lahko mnogi cenijo. Friel-ovo raziskovanje tekmovalnih športnikov, ki zbolijo manj pogosto, je močan argument za dodajanje več sadja in zelenjave v prehrano.

Navodila Video: Episodio #1328 La dieta Keto vs Paleo (Maj 2024).