Pregled - žar Applewood Farmhouse

• Maj 21, 2024

Ko se sprehodite po pločniku proti rešetki Applewood Farmhouse, si lahko pomagate, a nad lepoto se boste navdušili. Jabolčna drevesa črtajo pločnike skupaj s posteljami cvetja in črnooki sušani. Restavracija je postavljena znotraj starega plantažnega doma z velikim ovojem okoli verande, kjer je vsaj ducat belih zibalnih stolov, v katerih se lahko stranke sprostijo, ko čakajo na mizo. Na splošno občutek, ki ga dobimo ob obisku, je kot korak nazaj v čas.

Moj fant in jaz sva se ustavila tukaj za zajtrk in zelo hitro sedla. Naša miza je bila nameščena ob steni oken, ki so gledala na nekatere sadovnjake jabolk in tovarno slaščičarn in sladkarij Apple Barn. Zadovoljni s hitrim sedenjem in razgledom, ni nam bilo treba čakati dolgo, preden nam je Doris, oblečena v staromodno obleko in predpasnik, prinesla nekaj menijev, majhnih kozarcev jabolčnega juplja in košaro sveže jabolčne fritters z jabolčnim maslom.

Če pogledamo v meniju, je bila široka izbira živil, ki jih lahko izbiramo po konkurenčnih cenah. Med nami smo naročili dežni ocvrti zrezek za 8,99 in jajčni sendvič BLT za 7,99. Ko je prišlo naše naročilo, je bilo, kot da smo naročili hrano za 4 osebe namesto dveh. Stranske jedi, ki so bile priložene z našimi naročili, vključujejo piškote in rižoto, muffine iz jabolčnega omaka, 2 jajca, pripravljena po naročilu, domač ocvrt krompir, jušno peko in ocvrta jabolka.

Ni nam bilo treba skrbeti, da bi šli lačni tisto jutro. Country pečen zrezek je bil odličen, vendar je bil moj BLT jajčni sendvič nekoliko preveč vlažen. Najraje bi bil kruh opečen, da bi ohranil drobtino. Tudi naša koka je bila nekoliko vodnata, a je bila spet iz vodnjaka, tako da je pričakovati. Domači krompirček in jabolčni ocvirki so bili neverjetni. Oba jih ne bi mogla dobiti dovolj. Pravzaprav smo se vrnili tistega večera, da bi lahko naročili jabolčne fritters.

Na splošno sem bil zelo zadovoljen s kakovostjo storitve in hrane na žaru Applewood Farmhouse. Bil je zelo prijazen kraj, kjer lahko sedite in se sprostite, ne da bi se počutili hiteče. Po odhodu so mi dali izvod recepta Applewood Julep, ki ga bom lahko delil s svojimi bralci.

Applewood Julep

1 četrtin jabolčni sok
1 skodelica pomarančnega soka
1 skodelica ananasovega soka
1/4 skodelice limoninega soka

Zmešamo in postrežemo čez led. Služi šest.

Spremljajte naslednji teden po receptu Apple Fritters Applewood.