Poševni pokrovi z začinjenim receptom za breskev zares
Pogrubke z začinjenim breskevim okusom je mogoče hitro narediti. Uživanje je polnjeno s svežo aromo breskve in limete.

SESTAVINE

3 Srednje velike breskve, zelo zrele, sesekljane
1 Rdeča paprika, nasekljana
1 Oranžna ali rumena paprika sesekljana
2 Tspn mleta jalapena poper *
1 Srednja velika rdeča čebula, zelo drobno sesekljana
2 Tblspn sesekljan svež cilantro (ali 1 tblspn posušen cilantro)
4 žlice svežega soka limete
3 Tblspn moke
Sol in črni poper po okusu
1,5 lbs. morske lopove *
2-1 / 2 žlice olivnega olja

NAVODILA

Breskve, vso papriko, čebulo, cilantro in limetin sok dajte v srednjo skledo, premešajte in pustite, da se poročijo okusi tega nekuhanega užitka.

V veliko papirnato ali plastično vrečko dajte moko, sol in črni poper ter stresite, da se pomešajo. Dodajte lupinice in stresite k premazu. Odrežite vrečko in ločite pokrovače. Želite, da se vsaka lasna moka dobro preliva.

V veliki ponvi srednje velike vročine segrejte oljčno oljko. Previdno dodajte pokrovače in ponev, pogosto obračajte do svetlo zlato rjave barve. To bo trajalo od 7 do 9 minut. Odstranite pokrovače in položite na rjav papir ali papirnato brisačo, da odteče olje.

Ponev položite na krožnik, na vrhu z okusom. Postrezite takoj.

Postrezite s hitro prepraženo špinačo ali hitro solato iz špinače in breskev. Glej recept spodaj.

Naredite 4 obroke



Špinačna in breskova solata z orehi

SESTAVINE

1 Velika vrečka otroške špinače, oprane in posušene
2 zrele breskve, olupljene narezane na koščke velikosti *
1/2 skodelice orehov, zdrobljenih
Malinov preliv ali vinigret *

NAVODILA

Špinačo, breskve in orehe dajte v veliko servirno posodo in dodajte ravno toliko preliva, da premažete vsak kos solate in druge sestavine. Vrzi in postrezi.

Namigi
* Pri rokovanju s papriko uporabljajte gumijaste rokavice.
* Začinjeno uživanje breskev je dobro z ribami in ocvrtimi ribami.
* Ne zamenjujte lončkov z morskimi lopaticami, saj so premajhne.
* Breskev za nekaj minut potopite v vrelo vodo za lažje luščenje.

Priporočila za izdelke
. Doles pakirana otroška špinača
. Newmanov lasten posvetlitev malin in orehovih prelivov