Pikantni recepti za klobaso Chorizo

• April 29, 2024

Nekateri recepti se preprosto zgodijo. Hiter * olupljen krompir s klobaso chorizo ​​* je eden izmed njih. Ta posoda z enolončnico je popolna z veliko zeleno solato.

SESTAVINE

4 velik bel krompir, narezan na debele rezine
1 pločevinka zelenjavne juhe
4 vroče klobase srednje velikosti, narezane na kocke
1-1 / 4 skodelice mleka
3/4 skodelice cheddar sira, nariban (ali kupite nastrgan cheddar sir v pakiranju)
1 srednja / velika čebula, narezana
4 unče lahko zelene čilije, nasekljane

NAVODILA

Segrejte pečico na 325 stopinj

V veliki ponvi toplotno narezano klobaso chorizo ​​do rjave barve. Klobaso odcedite na papirnato brisačo ali papirnato vrečko. V ločeni veliki skledi dodajte mleko, juho, čebulo, klobaso, zeleni čili in krompir. Mešanico vlijemo v pekač, ki smo ga namazali z oljem chorizo. Na vrh z naribanim / nastrganim sirom. Potresemo s papriko. Postavimo v pečico in pečemo 60 minut ali dokler krompir ne postane vilic, na vrhu pa zlato rjave barve. Pred serviranjem pustimo, da se ohladi in poravnamo.

Naredi 6 obrokov.

Namig
* Malo oljčnega olja, dodanega olju chorizo, naredi okusno hrustljav kruh. Tega nočete narediti navade, toda samo okus je gotovo okusen.
* Chorizo ​​klobasa (vroča ali blaga) se uporablja v španski in mehiški kuhinji. To je začinjena klobasa, ki jo pogosto najdete v Paelli.



Chorizo ​​z belim fižolom

4 piščančje koščke
1 čajna žlička prekajene paprike
1 žlica olivnega olja
4 unče vroče chorizo ​​klobase, narezane
1 čebula, narezana na kocke
2 stroka česna, zdrobljena
1 šopek peteršilja, sesekljan
3/4 kilograma sesekljanega paradižnika
16 unč maslenega fižola
1 vejica timijana
1 lovorjev list
sol in poper

Piščanca potresemo s prekajeno papriko, nato v težki ponvici segrejemo olje in meso vse skupaj porjavi. Izvlecite piščanca in dodajte chorizo ​​v ponev. Ko začne olje priti iz chorizo, dodajte čebulo in kuhajte na šibkem ognju približno 5 minut. Dodamo česen in žlico peteršilja. Pokrijte in kuhajte nežno še 10 minut. Dodamo paradižnik in fižol in dušimo. Dodajte malo vode, če je zmes nekoliko gosta. Piščanca vrnite v lonec, skupaj s timijanom in lovorovim listom. Povečajte toploto in dolijte do vretja. Zmanjšajte toploto na najnižjo nastavitev, lonec pokrijte in pustite, da mehke mehurčki odteče 30 minut ali tako. Odstranite pokrov in kuhajte še 15 minut, dokler se omaka ne zgosti in bogata. Vmešajte velikodušen ščepec peteršilja in postrezite s toplim hrustljavim kruhom in solato. Služi 4.

Navodila Video: Pikantni krumpir sa hamburgerom i kobasicom (April 2024).