Pikantna krompirjeva juha

• Maj 6, 2024

Lisa Sayers z nami deli svoj recept za aromatično krompirjevo juho. Bogata in srčna mešanica krompirja iz rožiča, italijanske klobase, masla, česna in drugih začimb pomeni resno udobno hrano. Dodajte lepo hrustljavo štruco italijanskega ali francoskega kruha za potopitev v to gosto juho.

2 stroka česna, olupljena

1/2 rdeče čebule

1 kilogram mlete italijanske klobase

10 velikih krompirjevih listov, olupljenih in na kockice

začimba soli po okusu

1/2 žličke sveže mletega črnega popra

1 žlica kajenskega popra ali po okusu

1 12 oz mleka lahko izhlapi

1/4 skodelice masla

1 čajna žlička posušenega peteršilja

___________________

1. V predelavi hrane, pireju česen in čebulo.

2. V ponvi na srednji vročini segrejte česen in čebulo z italijansko klobaso. Kuhajte, dokler klobasa ne postane več rožnata.

3. Mešanico klobas prenesite v velik lonec za juho. Dodamo krompir in vodo, da pokrijemo. Po okusu vmešamo sezonsko sol, črni poper in kajenski poper.

4. Na srednje močni vročini segrejte in kuhajte, dokler krompir ne zmehča.

5. Ko je krompir končan, vmešajte maslo, izhlapeto mleko in peteršilj. Kuhajte dovolj dolgo, da se maslo stopi.

Postrezite vročo s kruhom ali krekerji. Yummy !!!!!


Recept, ki ga je prispevala Lisa A. Sayers
Botanični Ti

Navodila Video: Nemčija - Krompirjeva juha s hrenovkami in krvavice s pire krompirjem in jabolki (Maj 2024).