Recept za solato iz divjega riževega indija iz indija
Medtem ko sem preiskoval uradno spletno stran priljubljene avtorice Patricia Cornwell, sem našel bajt z novicami, v katerem jo je intervjuval Parade.com. Vključeval je njen najljubši recept za piknik za divjo riževo solato s indijskimi olupki. Naredila sem solato in bila je okusna; vendar sem, kot to počne večina jedi, nekoliko spremenil tako, da sem ustrezal okusu moje in družine. Moj recept je hitrejši in enostavnejši za pripravo, pa tudi hrustljav z bolj svežimi zelenjavami in malo manj maščobe. Solata iz indijskega riža Patricia Cornwell skoraj, vendar ne povsem je mogoče narediti nekaj dni naprej in je kot nalašč za pohod na srečo v loncu ali za postrežbo na prostem. Odličen je tudi za božične in druge praznične zabave, saj ima rdeče in zelene pege in bo na prazničnem bifeju videti praznično.
””
Dejanski članek z originalnim receptom Patricia Cornwell je zabavno, kratko branje; pred kratkim je bila priljubljena britanska revija Daily Mail imenovana za drugega najuspešnejšega pisca kriminala (tik za komaj za Davidom Baldaccijem), z dobrim razlogom - njene knjige o trilerjih so neverjetne - v bistvu je popolna za branje, medtem ko jedo to slastno solata.


12 obrokov

1 skodelica divjega riža, (2 paketa za 4 unče)
4 1/2 skodelice piščančje juhe ali 4 bujonske kocke raztopljene v 4 1/2 skodelice vode

1 skodelica grobo sesekljanih okrasnih

1 velika rdeča paprika, nasekljana
1 velika zelena paprika, nasekljana
4 zelene čebule, narezane na rezine


Preliv:
3 žlice riževega kisa
2 žlici olivnega olja
1 žlica orientalskega sezamovega olja
1 strok česna, mleto
1/2 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
  1. Divji riž damo v fino cedilo in speremo pod hladno vodo, dobro odcedimo in prestavimo v kuhalnik riža.
  2. Dodamo piščančjo juho in zaženimo kuhalnik riža.
  3. Če kuhalnik riža ni na voljo, v ponvi zavremo piščančjo juho in vmešamo riž; ko zmes spet zavre, pokrov pokrijemo, vročino prižgemo in pustimo kuhati 40-45 minut ali toliko časa, da se večina tekočine absorbira in riž ne postane mehek.
  4. Ne glede na uporabljeno metodo, kuhani riž prenesite na tesnilo in odcedite odvečno tekočino, nato pa položite v veliko skledo.
  5. Medtem razmažite indijske rezance na mikrovalovni plošči; mikrovalovno pečico v 1-minutnem koraku, mešamo po vsaki, dokler oreščki ne dišijo in rahlo opečejo (ne bodo postali rjavi kot pri praženju v pečici); odložite, da se ohladi.
  6. Ko je riž sobne temperature, vmešajte svežo zelenjavo in jo prelijte s prelivom.
  7. Če želite, pokrijete in hladite dve uri ali do 3 dni; če postrežete v štirih urah, v hladilniku vmešajte enolončnice, preden ohladite; v nasprotnem primeru vmešajte kaše tik pred serviranjem.
  8. Preliv: Vse sestavine dajte v mešalnik ali MagicBullet; mešajte, dokler se dobro ne zmeša. Če ni na voljo mešalnika, sestavine zdrobite.

    1. Količina na porcijo
      Kalorije 165 Kalorije iz maščobe 86
      Odstotek celotne kalorije: maščobe 52% beljakovin 11% ogljikovih hidratov. 37%

      Količina hranljivih snovi na porcijo
      Skupna maščoba 10 g
      Nasičena maščoba 2 g
      Holesterol 0 mg
      Natrij 647 mg
      Skupni ogljikovi hidrati 15 g
      Dietna vlaknina 0 g
      Sladkorji 0 g
      Beljakovine 4 g

      Vitamin A 26% Vitamin C 71% Kalcij 0% Železo 5%







      Navodila Video: Čips iz kodrolistnega ohrovta | Delishi (Maj 2024).