Jabolčni brusnični recept

• Maj 6, 2024

Ko se na obcestnih stojnicah, na kmečkih tržnicah in v trgovinah z živili začnejo pojavljati hrustljava jabolka, je čas, da naredimo tolažbo, staromodno Jabolčna brusnica hrustljava. Ta bujna sladica je še posebej dobra, če jo naredimo z mešanico dveh ali treh vrst jabolk. Dobra kombinacija so Golden Delicious, Granny Smith in Jonathan, vendar je na voljo več deset odličnih sort jabolk za kuhanje. Ta recept, ki je delno pripravljen v mikrovalovni pečici, da prihrani čas, je najljubši gostiteljskim gostom in vedno prvi, ko je na sladici. Primeren je tudi za peko v majhnih ramekinkah za posamezne obroke.

Ker so jabolka delno kuhana v mikrovalovni pečici, preden sladico pečemo v pečici, lahko Apple Cranberry Crisp naredimo korak 10, vendar ga po drobtini ne potresemo tik pred tem, ko ga damo v pečico. Pečenje postavite v pečico tako, da bo končano tako, kot bodo vsi končali glavno jed, tako se bo sladoled ali stepena smetana stopila po skorji in postala še bolj vlažna in razpadajoča.

Čeprav je preprost in vsebuje preproste sestavine, ima ta recept za Apple Cranberry Crisp popolno ravnovesje sladkega in trdega, še posebej, če so uporabljena jabolka mešanica sladkega in trpkega. Hrustljav preliv peče hrustljava jabolka in veliko ga je za ljubitelje skorje.

16 obrokov

8 srednjih jabolk, olupljenih, olupljenih in nasekljanih na 1/2 palčne kocke
1/2 skodelice posušenih brusnic
1 skodelica sladkorja
2 žlici moke

1/2 skodelice ovsa
3/4 skodelice rjavega sladkorja
1/2 skodelice moke
1/2 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
1/2 čajne žličke cimeta
1/2 skodelice masla

1. Pečico segrejte na 350 °.


2. V veliki posodi zmešajte jabolka, brusnice, 1 skodelico sladkorja in 2 žlici moke.


3. Mešanica naj sedi približno 5 minut ali dokler ne začne izgledati sočno.


4. Vlijemo ga v stekleni pekač velikosti 9 x 13 palcev in tesno pokrijemo s plastičnim ovojem.


5. Mikrovalovna pečica 5 minut.


6. Odstranite plastični ovoj, premešajte in ponovno pokrijte.


7. Mikrovalovna pečica še 3 minute.


8. Medtem zmešajte oves, rjavi sladkor, 1/2 skodelice moke, muškatni orešček in cimet.


9. V maslu narežemo maslo (s k-nastavkom ali mešalnikom za pecivo), dokler ne nastane veliko majhnega graha (Ne premešamo, če se bo zmešalo in se ne bo enakomerno poškropilo po jabolkih).


10. Ko so jabolka kuhana, jih enakomerno potresemo z ovseno mešanico.


11. Pečemo 20-30 minut ali dokler vrh ni zlatolasten in jabolka so mehurčkasta.


12. Postrezite toplo s stepeno smetano ali sladoledom.

Količina na porcijo
Kalorije 217 Kalorije iz maščobe 57
Odstotek skupnih kalorij Od: Maščobe 26% beljakovin 2% ogljikovih hidratov. 71%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 6 g
Nasičena maščoba 4 g
Holesterol 16 mg
Natrij 61 mg
Skupni ogljikovi hidrati 39 g
Prehranska vlaknina 2 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 1 g

Vitamin A 5% Vitamin C 10% Kalcij 0% Železo 3%

Navodila Video: SONO VELOCI MORBIDI E RIPIENI DI MELE, Ricetta Extra Fibre #140 (Maj 2024).