Umetnost tosta - običaji in najboljše fraze za toast

• April 28, 2024

Tradicionalni običaj prehaja iz roda v rod, dokler njegov pomen ne postane tako monumentalen kot Everest - nenapisani zakon, trden kot starodavne kamnite tablice, ki so stoletja vladale civilizaciji. Tak je običaj zdravica.

Skozi stoletja nazdravljanje odraz drugačnega občutka namena zaradi okoliščin, povezanih z izvedbo. Dejanski zgodovinski podatki o starodavnem obredu nazdravljanja ne obstajajo, vendar antropološki teoretiki svoje izkustveno znanje o artefaktih in načinu življenja uporabljajo za predstavitev pripovedne zgodbe te prakse.

V kulturah grške in rimske antike je bilo običajno, da so bogovom dvignili kozarec. Zgodnji Grki so bogove častili s tremi nazdravili: enim do Hermes, ali živo srebro, sina Zeusa in Maia, Zeusovega glasnika, trgovca in vodnika mrtvih; ena do milosti, hčerki Zeusa in Eurynome - Aglaia, boginja sijaja, Euphrosyne, boginja veselja in Thalia, boginja dobrega veselja; in enega do Zevs, vrhovni vladar bogov. Rimljani so pili tudi svojim ljubicam - po eno skodelico za vsako črko v njihovem imenu.

Sčasoma sta Avgust in Fabij Maksim iz Rima odredila zakone, ki so dvignili svojo nadvlado nad bogove in od državljanov zahtevali, naj vsak obrok pijejo za svoje zdravje. Ob takšnih ritualih ni bilo nenavadno, da so politični tekmeci uporabili akt prikritega, da bi odtujil svoje sovražnike, ki so zdrsnili "Skrivnostne snovi" v pijačo gosta. Grki so uporabljali arzen v obliki realgarja in orpimenta, v žlahtnini pa so uporabljali srnjad "Zastrupljena skodelica" za samomorilni ekspresionizem.

Že leta 331 pred našim štetjem sta bila cianid in belladonna najprimernejša strupa v starem Rimu. Nero je bil očitno razvpit, ker je v pijačo družinskih članov, političnih gostov in družbenih sovražnikov vnašal škodljive snovi. Čeprav je ta praksa postala splošno znana, zavrnitev pijače od gostitelja ni bila v sprejemljivih normah. To je pripeljalo do družabne prakse, da si nekaj kave gosta natoči v skodelico gostitelja. Oba bi nato dvignila kozarce za zdravje gostitelja. Ta gesta se je sčasoma razvila kot zveza samozavestne zvestobe med pitnimi strankami.

V obdobju nekaj stoletij je obred postavljanja kosa močno opečenega toasta na dno vinskega kozarca postal razširjen običaj. Sodobne naprave za filtriranje vode uporabljajo oglje za filtriranje vode nečistoč in slabih okusov, in to "Oglje nazdravljen", Čeprav ni tako izpopolnjena kot naša običajna oprema za filtriranje, je vzporedno pomagala filtrirati neželene okuse in ukrotiti kisle lastnosti. Na koncu je toast postal nepotreben del mešanice, vendar se je terminologija zadržala.

Po drugih delih sveta je nazdravljanje postalo obred praznovanja superiornosti nad poraženim plemenom. Barbarske vojske Škotov in Skandinavcev so pile ale ali medovino s slavnostnih lobanj svojih osvojenih sovražnikov. Highlandski Škoti so omenjeno kad imenovali "Skiel", medtem ko so nordijci uporabljali izraz "Skoal" za njihovo modno plovilo. Zdravica "Skoal" je izpeljala znotraj te severnoevropske kulture.

Zgodnji kristjani so verjeli, da je odmevajoč zvok zvenečih kozarcev oponašal zvok obredov, ki služijo odvračanju hudiča in z njim povezanih zlih duhov, da vstopijo v njihova svetišča. Dodatna korist je bila tudi to, da je pet čutov vživel v pitje tako, da je dejanju dodal slišno komponento.

Prvi zabeleženi svečni toast v zahodnem svetu je bil leta 450 popoldne, med britanskim kraljem Vortigenom in Roweno, hčerjo saksonskega voditelja Hengista, na predvečer njune poroke. Med praznovanjem s Saxoni, ki ga je gostil kralj Vortigen, je Rowena dvignila skodelico in razglasila, "Louerd King, Waes hael," (Lord King, bodite zdravi), na kar je zavpil, "Pij, hael!" Oba sta se zaljubila drug v drugega, spoznala sta se v strastnem vodenju ljubezni in se naslednji dan v zakonu združila. Etimologija našega izraza "Wassail" sega do tega zgodovinskega dogodka in se običajno nanaša na pitje iz velike posode ali ljubeče skodelice na božični dan.

Formalno nazdravljanje se je v ameriški in evropski kulturi razvilo v dramatično družbeno predstavo.

Tisti, ki daje zdravico, mora izpolniti trojni namen te predstave:

povezava ljudi med seboj; vodenje in zabavo; in obdaruje želje za dobro zdravje udeležencev.

Med slavnostnimi večerjami državnosti strog protokol ureja čas in naravo opečenja. Prvi nazdrav takšni večerji je znan kot Zvest tost, in je narejen za zdravje voditelja ali monarha države.Struktura nazdravljanja ob takšnih formalnih priložnostih zahteva dodatne zdravice, ki ovekovečijo častnega gosta in nazdravljajo, nazdravljajo pa ženskam in odzivajo na moške. Te so pogosto šaljive narave, vendar nikoli ne smejo biti žaljive.

Za vse nas se ta praksa opeče v druge formalne in neformalne priložnosti: poroke, poslovne večerje, maturantje, rojstvo otroka, rojstni dnevi, počitnice in razveze. Pijače, ki se uporabljajo za toast, vključujejo šampanjec, vino, pivo ali druge alkoholne pijače, ingverjev ale ali sadne pijače. Uporaba vode, čaja ali kave pa velja za družbeno napako.

Za nekatere ljudi je veselje ob podelitvi zdravice dobrodošla oznaka, tistim, ki pa javno ne govorijo, je dodelitev te časti napolnjena s tesnobo, dokler ne mine trenutek. Pogosto se veselje, povezano s takšno častjo, izgubi v "strahu pred zmešnjavo". V tem primeru boste morda želeli pobrati koristno knjigo ali dve, kot je npr. Zdrave: Več kot 1500 najboljših zdravic, kresov, blagoslovov in milosti avtorja Paul Dickson oz Hrustljavi zdravici Andrewa Frothinghama in Williama R. Evansa ali pa natančno preuči naslednji seznam zdravic. Zasluge so namenili izviru nekaterih teh zdravic, vendar obžalujem, da v večini primerov izvora ni mogoče preveriti in sodi na ušesa tradicije.

Izberite enega ali dva za svojo priložnost in vadite za vse, kar ste vredni. Nato se usedite nazaj, sprostite in uživajte v trenutku.

"Skoal!"

"Salut!"

"Na življenje!"

"Tvojemu zdravju!"

"Prost!"

"Slainte!"

"Na zdravje!"

"Hali!"

"Pijte dekletom in pijte njihovim materam,
Pijte svojim očetom in bratom,
Nazdravite njihovemu dragemu zdravju, dokler lahko
Sanjajte o njihovih čarah, ko ste pod mizo. "
-Paul Dickson

"Naj vaša ljubezen traja dlje od zadnjega sončnega zahoda."

"Naj bo vaše potovanje skozi življenje tako srečno in svobodno
Ko plešejo valovi globoko modro morje. "

"Tukaj je ženin z nevesto tako pošten
In tukaj je nevesta z ženinom tako redka!
Tukaj je poroka!
Ena duša v dveh telesih. "

"Naj bodo vsi vzponi in padci samo v spalnici."

»Da bosta poroka krojila z ljubeznijo v poročni skodelici
Kadarkoli se motite, priznajte. Kadar koli imate prav, utihnite. "

"Naj živite vsak dan kot zadnji in živite vsako noč kot prvi."

"Naj se na eni blazini skupaj stara."

"Tukaj je ljubica, steklenica in prijatelj.
Prva, lepa;

Drugi, poln;

Zadnji, zvest. "

"Naj dobite vse svoje želje, razen ene,
Tako si moraš vedno prizadevati za to. "

"Zgodaj vstati in zgodaj spat,
Naredi moškega zdravega, bogatega in mrtvega. "
-James Thurber

In končno, Toast pivske lisice:

"Tukaj je, da obdelujemo pivo,
Tukaj vas veselijo;
Tu so ženske z zlatom na vsakem ušesu.
Tukaj so moški, tako drzni in drzni,
In tu je vaš smeh, dokler se ne starate! "
-Carolyn Smagalski, The Beer Fox

Na zdravje!