Božič v Kostariki

• Maj 3, 2024

Začetek decembra je v Kostariki vznemirljiv čas. Otroci se zaradi poletnih počitnic odpravijo v šolo, konča se štirimesečna deževna sezona in začetek je sezone Navidada. V času božične sezone Costa Ricans, oz Ticos kot jih ljubkovalno poznamo, uživajte v množici parad, fiesta in tradicionalnih običajev.

Božična sezona v Kostariki je čudovita, saj je večina domov in podjetij okrašena z božičnimi lučkami. Večina družin okrasi svoje domove s čudovitim tropskim cvetjem, dišečimi cipresovimi božičnimi drevesi in venci, vejami kavnih grmov s svojimi rdečimi jagodami in najpomembnejšim od vseh: portales ali jaslice. Kot v večini latinskoameriških držav je glavna vera rimokatoličanstvo, tako so portali običajno osrednja točka doma. Na portalih so značilni modeli Marije, Jožefa, modrecev, vola in mula. Poleg tipičnih jaslic ljudje pogosto dodajo še druge modele, kot so hiše in veliko različnih vrst živali, da ustvarijo miniaturne vasi. Eno versko prepričanje je, da samo portale, ki imajo svoje domove, lahko kupijo portal. Tisti, ki najamejo svoje domove, uporabljajo portale, ki so jih darili v upanju, da jim bo sveta družina nekega dne pomagala pri nakupu stanovanja.

V začetku decembra se v pravem duhu božiča sezona začne z letnim Telethon, osemindvajset ur koncertov, ustanovljenih za zbiranje sredstev za otroško bolnišnico. Slovesna razsvetljava božičnega drevesa za otroške bolnišnice predstavlja splošno počitniško sezono na Kostariki in veliko doživetje za njene hospitalizirane otroke. Drevo je razporejeno z več kot 25.000 raznobarvnimi lučmi in okronano z zvezdo. Ta slovesnost napolni srca Ticosa z božičnim duhom. Starši pripeljejo svoje otroke na prireditev, ki vključuje gledališke predstave v živo, otroški pevski zbor, ki poje božične kolčke, klovne in druge otroške dejavnosti.

The Festival de la Luzali Festival luči, ki je najbolj priljubljena božična parada na Kostariki, vsako soboto decembra začne vsako sezono počitnic. Na Paseo Colon se začnejo osvetljeni plovci, korakajoči pasovi, baloni, ognjemeti in nastopajoči umetniki ter napredujejo do Avenide Segunda in Plaza de la Democracia. Poteko parade običajno na stotine tisoč ljudi. Ta dogodek zagotavlja, da vsi čutijo praznični duh božiča, saj je predvajan v več omrežjih Kostarike, tako da ga nihče ne pogreša.

Vključujejo številne parade in festivale Avenidazos vrsta kulturnih dogodkov ob sprehajališču Calle Central z brezskrbno hojo v tradicionalnem veselo osvetljenem prazničnem vzdušju, ki je primeren za gledanje ljudi, nakupovanje oken, uživanje v brezplačnih koncertih v živo in božičnih slovesnostih.

Fiestas de Zapote so zelo priljubljeni. Čez dan so karnevalske vožnje oz. Toros a la Tica ali bikov bori kostariški slog in prodajalce ulične hrane. Potem ko sonce zaide, pivski vrtovi, ogromna visokotehnološka diskoteka in bar, zgrajena prav za Fiestase, osvetlijo noč s svojimi neonskimi lučkami in povečajo glasnost za eno najbolj bujnih letnih praznovanj.

Toros a la Tica, so divje priljubljeni kostariški boji bikov. Gledalci, ki so dvomljivi v stanju razsodnosti, "z biki" tečejo z veliko vnemo. Biki nikoli niso poškodovani, vendar ni nenavadno, da se bikoborci v svoji hudi rekreaciji poškodujejo.

Kostariška božična hrana je ena najbolj pričakovanih tradicij. Božični jedilniki so obsežni, vendar se številne družine osredotočajo na pripravo značilnih kostariških tamale. Kostariški tamal je narejeno iz mletega koruznega testa, ki ga napolnimo z majhnimi porcijami riža, zelenjave, krompirja, oliv in svinjine, govedine ali piščanca. Tamale nato zavijejo v bananine liste in vežejo z vrvicami v parih, imenovanih piñas, in kuhajo, dokler niso popolnoma kuhane. Vsaka družina ima svoj recept za tamal, ki ga je prenesel abuelas babice za številne generacije. Izdelava tamalov je dragocena tradicija, ki vključuje prijatelje in družinske člane v ljubeznivo družinsko linijo. Kostariški tamali so priljubljena praznična poslastica, ki jo uživajo na božični večer.

Na Nochebueno ali božični večer vsi hodijo Misa de Gallo ali Rooster Mass se nato vrne domov na večerjo na božični večer. Kostariška večerja na božični večer običajno vključuje hornado pražena svinjska noga, tamale, solata in riž ali pire krompir. Najljubši napitek je jajčni bob, obilico rum. Tradicionalna sladica je queque navideño Božična torta, sadni kolač, ki je podoben funt torti in prežet z rumom namočenim suhim sadjem.Kuharji že tedne namočijo sadje v rum in se pogosto dražijo o njegovi alkoholni jakosti.

Sezona Navidada je za Costa Ricance pomembna, o čemer pričajo številni festivali, parade, slovesnosti in običaji. Vsaka okusna poslastica, neokusna fiesta, verski simboli in slovesnosti ter dobrodelne dejavnosti imajo globok pomen za kostariške družine, ki praznujejo božično sezono.

Navodila Video: Kako zraste banana (Maj 2024).