Cigare in pivo - pari piv lisice

• April 26, 2024

Dopolnjeni rjavi usnjeni stoli in češnjev les vas potegnejo v svete odaje, sobo, ki je čudovita z eklektično mešanico bogastva na Wall Streetu in gruzijske razkošje. Tu je seksualna moč, ki govori tiho alfa samca samovolje, denarja in samozavesti. Področje, ki je bilo nekoč strogo moško, a tisto, v katerem so vrata odprta za tiste samozavestne dame, ki si upajo stopiti na tako sveto tla.

To je domiselno Svet cigare, to podpora moči tako tesno povezan s Capitol Hillom, bogastvom, Hollywoodom in uspehom. Med Cigaro Aficionado Top 100 kadilcev cigaret 20. stoletja, so tri ženske - Whoopi Goldberg, Demi Moore in Marlene Dietrich - izpoved o dejstvu, da cenitev cigaret ni vprašanje spola, je stvar okusa.

Arome in okuse, ki so značilni za lepo izdelano cigaro, je mogoče ceniti in ovrednotiti tako učinkovito, kot je profil razkošno oblikovane mikrobreke. Ko se združita v skladnem spajanju, so lahko rezultati olimpijski. Če pa zanemarite lepše odtenke okusa, arome, teksture in sloga, se lahko pekoča besa sprosti na vašem občutljivem nebu, štajerskem prekletstvu, ki se lahko ure zadržuje ure in vas vrže v začasno bedo.

Malo izobrazbe na lepših točkah cigare vam lahko dobro služi. V svoji najosnovnejši obliki je cigara sestavljena iz polnil, veziv in ovitkov skrbno izbranih tobakov, ki so bili posušeni in fermentirani v užitek kadilca. Etimologija besede niha iz cigarro, ali majevsko besedo sikar, pomeni tobak do Špancev cigari ali cicada za obliko. Prav tako je bil imenovan puro cigarro, ali čista cigara, iz katere pojem puro je izpeljan.

Cigare najvišje kakovosti so izdelane ročno, z besedami "Hecho a Mano" ali "Izdelano ročno." Pogosto so stisnjeni v škatlo in imajo lahko grobe ali poskočne ovoje in vidne žile. Barva se razlikuje od Double Claro, (DC, AMS ali zelena), prek Colorado Claro, (Naravna, CC, izbira angleškega trga ali srednje rjava) do Maduro (dvojno Maduro, Ma, CM, Kamerun ali zelo temno rjava), in končno do Oscura (Os ali črn). Na splošno so temnejši ovoji slajši, lažji in bolj nevtralni.

Cigarov tobak pogosto gojijo v Dominikanski republiki, Hondurasu, Nikaragvi, Braziliji, Kamerunu, Indoneziji, Mehiki, ZDA in na Kubi. Mikroklima v regiji Vuelta Abajo v provinci Pinar del Rio na zahodni Kubi je najbolj gojena na svetu za gojenje tobaka, kakovost pridelka tega Edena pa je neprekosljiva.

Čeprav se lahko profili arom v določeni znamki razlikujejo, podobno kot nihanje vinogradnikov, obstajajo značilnosti, ki so povezane z geografskimi kraji, iz katerih izvirajo tobaki. Mehičanka je travnata, z zemeljskim tonom. Honduraški maduro je značilno zadimljen in sladek, klasična kubanska cigara pa je bogata s kompleksnostjo in polnimi okusi usnja, čokolade, kave in začimb.

Številni proizvajalci cigare protestirajo, ko ljubitelji vztrajajo, da je za pravilno staranje in spajanje okusov potrebno obdobje stabilizacije. Skupna senzibilnost podpira naklonjenost - marinade, omake, sladice in rženi ali janeževi kruh in piškoti koristijo v obdobju stabilizacije. Čeprav so tobaki, ki se uporabljajo pri cigarah, posušeni in fermentirani, obdobje staranja omogoča spajanje tobačnih olj in arom med različnimi listi ligero, seco in volado, da se harmonično združijo in dosežejo planoto obogatenega okusa. Vsaka vrsta cigaret ima optimalen vrhunec za staranje, po katerem okusi postanejo pretirano bledi, mehki in brez okusa.

Kot vodnik za staranje strokovnjaki priporočajo naslednje:

Za „sveže valjane“ ali „čičake“ vrsto arome, kadite jih v nekaj tednih po valjanju. V nasprotnem primeru dovolite staranje za eno leto - brez izjem!
Hondurani, Habanosi, dominikanci in lahke karoserije je treba kaditi med prvim in drugim letom.
Polne karoserije so najboljši z dvema do petimi leti stabilizacije.
Močne kubanske, vintage in jubilejne serije v sedmih do desetih letih lepo ostaja, vendar ne sme biti starejši od desetletnega znaka.

Beer Fox priporoča pari cigaret in piva

Cohiba (kubanska) Edicion Limitada 2001 Piramidi - 6.125 x 52

Te spadajo med najbolj zaželene cigare na svetu - tobačne toče iz regije Vuelta Abajo v provinci Pinar del Rio, kjer jih ročno valjamo v klasičnem kubanskem slogu.Okusi južnoameriške kave, grenke čokolade in cedrovega lesa se združijo s opečenim kokosovim oreščkom, oreščkovimi prelivi in ​​začinjenimi zelišči. Cedrov les in usnje se obdržijo v trajnem čokoladnem odtenku.

Pivska tekma - Utopias Samuel Adams 2005 - Boston Beer Company (Samuel Adams), Boston, Massachusetts, ZDA - Tako ameriški močni ale podobno kot konjak s 25,6% ABV spominja na fin škotski viski, brez opeklin. Kompleksnost rozin, ifre, melase in karamele se združi z začimbami cimeta in hrasta.

Sancho Panza honduranski dvojni Maduro Kihot - 4,5 x 50

Cigaro, lepo stisnjeno v škatlo, z grobo, okorno ovojnico Connecticut Shade in izrazitimi žilami, to cigaro izdela Honduran Cigar-Master Estelo Padron. Svojega imenjaka črpa iz znanega lika Miguela de Cervantesa, človeka do Don Kihota, simbola zaupanja, predanosti in zanesljivosti. Pojavi se mešanica kubanskih polnilnih tobakov in veziva Connecticut Broadleaf, okusov muškatnega oreščka in kave, saj se na jeziku obdrži kopriv.

Beer Match - The Czar - Avery Brewing Company, Boulder, Kolorado, ZDA - Krvavo rdeča ruska Imperial Stout hrani nos z aromami čokolade, suhega temnega sadja, melase, tofije in janeža. Debeli, žvečilni sladi prinesejo začinjen hmeljjev zalogaj.

Hoyo de Monterrey Corona Maduro - 5.625 x 47

Tihotapci navdušujejo, nekako, ta ročno izdelan Honduran je bil prvotno narejen iz kubanskega semena, umetniško izvožen v diplomatski vreči. Tobak je srednje do težkega okusa, ki ga mešajo vezivo kubanskega semena Honduran in ovitki iz semen Sumatre iz Ekvadorja. Ta je postala znana kot izbira cigare Red Auerbach. Sladka, zemeljska, gladka in paprika.

Beer Match - sidrišče Old Foghorn - Anchor Brewing Company, San Francisco, Kalifornija, ZDA - Kremno telo tega ameriškega ječmenovega vina se združi s spektakularno milino z bogatimi okusi hoyo. Slad in sladkane jagode mirno sedijo, medtem ko alkohol segreva od spodaj. Nastane trden, citrusni profil, z borovim suhim materialom.

Oliva “O” Classic Ole - 4,75 x 50

Ta fino izdelana nikaragujska cigara je dobila oceno 92 od Revija Cigar Aficionado, glas strokovnjakov za cigare po vsem svetu. Ta dojenček je zgrajen iz nikaragvanskih tobakov in ima srednje dobro, zaobljeno telo, bogato s kremnimi espresso odtenki in zastekljeno z hrastim značajem in papriko, subtilno začimbo. Svilnat, nikaragvanski kolorado ovitek naredi to globoko rjavo lepoto za oči.

Beer Match - Oak Aged Yeti Imperial Stout - Great Divide Brewing Company, Denver, Kolorado, ZDA - V tem ameriškem Double Stoutu, sladkem z vanilijo, čokolado in kokosom, sladko sadje sreča sladke sladice in sveže fižole espressa. Hrast daje gladkost, vendar se ne pojavlja v samem okusu. Gorki hmelj se dviga v cilju.

Cusano 18 Robusto - 5 x 50

Gladko, žametno in zemeljsko, dominikansko polnilo Oro, pospravljeno pred 18 leti, je mešano s kubanskim pilotom in San Vicente Olor. Harmonija med tobačnimi izdelki ustvarjata cedrovine in oreščke, ki so začinjeni in močni. Vezni list listov Creamy Connecticut Shade in ovoj za Connecticut Shade dodata žametni zaključek.

Pivska tekma - Allagash Curieux - Allagash Brewing Company, Portland, Maine, ZDA - Nič drugega kot Allagash-ov tribun Bourbon Barrel-Aged! Viski viski iz sladkega slada, hrasta, marelice in vanilije vas popeljejo v deželo nezemeljske dobrote. Citrusi, koriander, klinčki in poper dodajo kompleksnost in se mešajo v mehko harmonijo s kremastim profilom Cusano.

Punch Premier Gran Cru Britannia - 6,25 x 50

Ročno izdelan v Hondurasu z uporabo kubanskih tobakov, ki se gojijo v Hondurasu, Nikaragvi in ​​Dominikanski republiki. V obliki dvojne madure se uporabljajo sumatri, oviti iz ekvadorskega semena in Connecticut Broadleaf. Gran Cru je naravna, piramidna in srednje do močna cigara za izkušene nepce. Prevladujejo oreščki, zelišča in začimbe.

Beer Match - Fantôme Black Ghost - Brasserie Fantôme, Soy, Belgija - Bogata kompleksnost tega rudečega belgijskega Strong Dark Aleja napolni okoliški zrak z aromami črne češnje, tofije, čokolade in popra. Okusi debelega, sladkega slada, temnega sadja, kakava in začimb na koncu z jezikovnim prekrivanjem ugriznejo jezik. Vrhunska sklopka do vrhunske cigare!

Več nasvetov za spajanje cigaret in piva

Rocky Patel Vintage 1992 Torpedo - 6,25 x 52
Pikantni, gladki, zapleteni okusi temne čokolade, gosti
Beer Match - Dark Lord Imperial Stout - Three Floyds Brewing LLC, Munster, Indiana, ZDA - Ameriški dvojni stout

Royal Jamaica Gold Churchill - 7 x 54
Kompleksna, kremasta, zemeljska, močna, sladka in oreh
Beer Match - Oaked Arogant Bastard Ale - Stone Brewing Company, San Marcos, Kalifornija, ZDA - Ameriški močni Ale

Padron serije 1926 Cigare št. 1 Maduro - 6,75 x 54
Usnjena in grenka temna čokolada z robustno smetano in pistacijami
Pivska tekma - Bourbon Barrel-Aged Porter - Cambridge Brewing Company, Cambridge, Massachusetts, ZDA - Baltski porter

Cohiba Red Dot Robusto Fino - 4,75 x 47
Občutljiv in bogat, začinjen cedrov les, kakavo in namigi poper.
Beer Match - Norost - Weyerbacher Brewing Company, Easton Pennsylvania, ZDA - Ameriški ječmen

Rezervat Onyx # 4 Petit Corona - 5 x 44
Prehrana, združena s pražno kavo Sumatra in subtilno vrtnico in kumarami ter pridihom začimbe.
Beer Match - Pliny the Elder - Ruska rečna pivovarna, Santa Rosa, Kalifornija, ZDA - Ameriški dvojni IPA

Cigar.com Cuban Label Churchill - 7,5 x 50
Usnjeni, prijetnih lesnatih okusov, s papriko kompleksnostjo
Pivska tekma - Shakespeare Stout - Rogue Ales Brewery / Brewers on the Bay, Newport, Oregon, ZDA - Ameriški Stout

Na zdravje!