Zelišča so tradicionalen del katerega koli angleškega vrta, ne glede na to, ali so bila na vrtu velikega podeželskega posestva ali majhni obliž lokalnega vaščana. Že stoletja se uporabljajo v kuhanju in kot zdravilo.
V Angliji je veliko znanih zgodovinskih hiš, ki so znane po svojih čudovitih zeliščnih vrtovih - če boste dobili priložnost, jih lahko obiščete.
- Grajski vrtovi Sissinghurst
- Acorn Bank
- Hardwick Hall
- Vrt RHS v Rosemoorju
- Iden Croft Zelišča
- Opatija Buckland
- Vrtovi Wisley
Kaj rasti
Borage
Z modrimi cvetovi in kosmastimi listi se borage goji v angleških vrtovih že od sredine 1400. Mislili so, da prinašajo pogum, danes pa lahko cvetove (kosmate koščke odstranimo!) Dodamo poletnim pijačam, kot je Pimms. To je trdoletna letnica z veliko zmogljivostjo za samo setev, tako da ko jo enkrat imate - ostane pri vas!
- Catmint
To zelišče je znano tudi kot mačja mačka, ki ga mačke zelo ljubijo, prav tako pa naredi odličen čaj. Ima čudovito vijolično / modro cvetje in ga je mogoče obrezati in uporabiti za obrezovanje poti ali meje.
Kamilica
Ima belo marjetico kot cvetove in mehko pernato listje z okusnim vonjem. Že stoletja se uporablja za čaj in je danes spet priljubljen. Cveti od poletja do pozne jeseni.
- Koper
je trdoletna letnica in obstaja že od časa Grkov. Uporabljali so ga za zdravljenje vseh prebavnih pritožb, zlasti koliksov pri dojenčkih, in mislili so, da čarovnice ohranjajo pri miru.
- Hyssop
Poleti ima modre ali roza majhne cvetove in je drugo zelišče, ki ga je mogoče obrezati in uporabiti za obdelovanje poti.
Sivka
Eno najbolj klasičnih angleških zelišč, kraljev in kraljic bi oblačila sperelo v vodi iz sivke.
Dober za varovanje pred soncem in na voljo v številnih odtenkih modre in vijolične ter roza in bele odtenke.
Ljubezen
Je visoko zelišče, ki doseže 6 stopala ali (3 metre) in ima velike cvetne grozde zeleno rumene barve in je videti precej dramatično - poskusite na zadnji strani meja.
- Limonin balzam
Tradicionalno staro zelišče ima čudovit vonj po limonu in ga je treba gojiti ob poteh, tako da ga drgnete mimo njega.
- Rue
S sivo modrimi listi in zeleno rumenimi cvetovi je Rue majhen zimzelen grm, ki ga pozna Shakespeare. dotik listov lahko povzroči draženje kože, zato vedno ravnajte z rokavicami, da so na varni strani.
- Timijan
Obstaja veliko sort timijana - najbolj priljubljena sta limona in navadni timijan. Imajo močan vonj in jih je mogoče uporabiti obrobje ali razpoke med razpokami na tlakovskih ploščah ali kot prijeten kvadrat na uradnem zeliščnem vrtu.
Pri kuhanju so jo Elizabetanci veliko uporabljali za odnašanje zlobnih vonjav in kuge.
Ne pozabite, da bo veliko zelišč zelo dobro uspevalo v lončkih, saj je na splošno všeč suho sončno mesto, tako da, če je prostora omejeno, lahko še vedno gojite nekaj na svojem balkonu ali terasi.
Za več informacij o gojenju rastlin v lončkih kliknite tukaj.
Uživajte v svojem vrtu!
Za več informacij o gojenju in uporabi zelišč si oglejte
Gojenje zelišč
Knjiga Jekke McVicar, ki jo je enostavno prebrati in vam pove, kako gojiti in uporabljati več kot 90 zelišč - in jih uporabljati v svojih mejah in posteljah.
Navodila Video: Tour a Thriving 23-Year-Old Permaculture Food Forest - An Invitation for Wildness (April 2024).