Recept za peko z začimbami iz pet začimb

• Maj 22, 2024

Ti spomladanski zvitki iz kozic združujejo okuse petih začimb, koriandra in lupine limete, da ustvarijo neverjetno okusno in okusno poslastico. Preizkusite ta recept za spomladanski zvitek in mi sporočite, kaj menite na forumu za kitajsko hrano, ki ga najdete tukaj. Uživajte!

Za ogled videoposnetka teh navodil kliknite tukaj.

1 lb vrečka velika olupljena in kuhana zamrznjena kozica
1 palčni kos svežega ingverja
4 zelene čebule
12oz vreča brokoli
1 ½ žlice arašidovega olja
2 žlici predhodno nasekljanega česna
1 žlička mletega koriandra
1 tsp pet začimb v prahu
1 ½ žličke naribane lipove lupine
½ žličke himalajske roza soli
3 žlice koruznega škroba
10 spomladanskih zavitkov
2 do 3 skodelice arašidovega olja

1. Kozice namočimo v hladni vodi približno 15 do 20 minut ali dokler jih ne odmrznemo. Nato jih odcedite v colanderju, dokler se temeljito ne posušijo.


2. Ko se posušijo, odstranite repo in jih razrežite na majhne koščke debeline približno 0 cm.


3. Odlepite kožico kosa ingverja, nato pa jo naribajte in odložite.


4. Operite zeleno čebulo pod hladno tekočo vodo in jih nato posušite s papirnatimi brisačkami. Odrežite približno centimeter od vrha zelenih pecljev in samega dna njihovih podstavkov in jih zavrzite. Nato preostale peclje narežite na majhne koščke, debele približno 1/8 palca.


5. Žganje brokolija položite v veliko posodo. Nato dodamo arašidovo olje, nariban ingver, zeleno čebulo, predhodno sesekljan česen, mleti koriander in pet začimb v prahu.


6. Z mikroskopskim graterjem nastrgajte lupino lupine neposredno v mešanico.


7. Dodamo sol in vse skupaj premešamo, dokler se temeljito ne združi. Če nimate roza soli, lahko namesto nje uporabite navadno sol.


8. Zmes mikrovajte na visoki 1 do 2 minuti ali le toliko časa, da postane rahlo mehka, a še vedno hrustljava.


9. Ko je zmes rahlo mehka, dodajte kozico in mešajte, da se temeljito premeša.


10. Pripravite se za zavijanje spomladanskih zvitkov. V majhni skledi zmešamo koruzni škrob z le malo vode, da se raztopi. Ta mešanica bo uporabljena za tesnjenje vzmetnih zvitkov.


11. Na krožnik pred seboj postavite ovijalke za spomladanski zvitek in v bližini imejte piškotni list, na katerega boste lahko postavili končne spomladanske zvitke.


12. Začnite ovijati vzmetne zvitke. Na sredino ovoja postavite nekaj nadeva, nekoliko bolj proti sebi.


13. Konec najbližje zložite nad mešanico. Nato zložite ob straneh in se prepričajte, da so tesne in da noben nadev ne pušča. Pomladanski zvitek zavijte navzgor in ko dosežete konec, s prstom zmočite rob z nekaj mešanice iz koruznega škroba. Nato ga pritisnite, da ga zapečatete in končni spomladanski zvitek položite na piškotni list. Nadaljujte z valjanjem preostalih vzmetnih zvitkov.


14. Ko so vsi spomladanski zvitki zaviti, arašidovo olje segrejte na visoki. Prepričajte se, da temperatura doseže 350F in med kuhanjem teh zvitkov ostane med 350F in 375F.


15. Ko je olje vroče, v vok dodamo 4 do 5 vzmetnih zvitkov. Ne pozabite, da vok ne želimo prenaseljevati. Glede na velikost vašega voka bo verjetno treba kuhati v šaržah.


16. Pustimo jih kuhati 6 do 8 minut ali do svetlo zlato rjave barve, ki jih obrnemo na polovico.


17. Ko končate, jih odstranite z režo z lopatico ali z vložki in jih položite na krožnik, obložen s papirnatimi brisačkami. Nadaljujte s kuhanjem preostalih spomladanskih zvitkov.


18. Ko končate, jih takoj postrežite. Naredi 10 spomladanskih zvitkov.



Navodila Video: Low Carb Grilled Reuben Sandwich with Low Carb Rye Bread Recipe (Maj 2024).



Recept za pet začimb za kozice Spring Spring Roll, kitajska hrana, hrana, recept, kitajski, spomladanski zvitek, Springroll, recept za spomladanski zvitek, recept za spomladanski zvitek, kozica pomladni zvitek, Springroll kozic, eggroll recept, recept za jajčni zvitek, kuhanje, reipce, kitajski recept