Okus Route 66 - sendviči z govedino z žara

Sendviči z govedino z žara

• Chuck pečenka govejega mesa v znesku 4 lb
• ponudnik mesa
• 1 čebula - sesekljana
• 1 zelena paprika - sesekljana
• 1 skodelica kečapa
• 1 skodelica goveje juhe
• 2/3 skodelice čili omake
• 1/4 skodelice kisa
• 1/4 skodelice rjavega sladkorja
• 3 T. Worcestershire omaka
• 2 T. pripravila gorčico
• Limonin sok 2 T.
• 2 T. med
• sol in poper po okusu
• 1/4 tsp. kajenski poper
• 2 majhna jalapena, sesekljana
• 1 T. tekoči dim
• 14 kaiserjevih zvitkov

Priprava -
Po vsej goveji pečenki potresemo mesno mehčalec. Pečemo pri 350 ° 2 uri ali dokler ne narastejo. Pečenko odstranimo in pustimo, da se ohladi. V veliko ponev dodamo preostale sestavine. kuhajte 10 minut. Pečenko stresemo in damo v veliko ponev. Omako prelijemo z govedino in vržemo, da prevlečemo vse meso. Kuhajte 1 uro in pogosto mešajte, da se meso ne zalepi na ponev. Postrezite na rolkah Kaiser.