Recept za juho iz dobrega sreče

• Maj 13, 2024

Vsakič je vroč lonec juhe popoln obrok. Juha je naokoli verjetno že toliko časa, kot so jo jedli ljudje. Osnovna juha ima nekakšno tekočino (voda, juha) ter zelenjavo in včasih meso. Možnosti je neskončno, sestavine pa lahko spremenite glede na to, kaj imate pri roki ali kaj želite. Tekoča osnova juh jih olajša prebavo, kar je odlično, če se ne počutite dobro; eden od razlogov je piščančja juha z rezanci predpisana za prehlad. Večina juh je topla, kar je popolno, če vreme ni. Lahko so domišljijske ali preproste, začinjene ali sladke. Juhe so odlične za raztezanje proračuna za prehrano in porabo ostankov. Juha je čudovita hrana!

Ta recept za Juho od sreče je preprost in okusen in služi 6.

Sestavine:

1 četrtina vode
2 sladka krompirja
2 russet krompirja
2 jama
1 velika čebula
1 paradižnik
1 tsp. paradižnikova mezga
Ščepec timijana
1 Tbs. česen v prahu
1 kokoš piščančjega bujona

Navodila:

Krompir in jams narežite na kocke velike velikosti in sperite, da odstranite nekaj odvečnega škroba. V velikem loncu kuhajte krompir in jamo s česnom v prahu 15 minut.

Na drobno nasekljajte čebulo in paradižnik ter dodajte v lonec. Vmešajte paradižnikovo pasto, piščančji bujoni in timijan ter kuhajte še 15 minut. Dobro premešajte in z vilicami preverite nežnost krompirja. Če vilice gredo v krompir z malo odpornosti, je juha pripravljena za jesti!

Postrezite s toplim, hrustljavim kruhom.

Različice:

Ker je ta juha zelo bazična, je lahko osnova za številne druge juhe. Piščančjo enolončnico lahko naredite tako, da po prvih 15 minutah vrenja odstranite 2 skodelici vode in dodate kuhani piščanec, korenje in malo dodatnega timijana. Škrob iz krompirja bo zgostil vodo v enolončnico.

Namesto piščančjega bujona dodajte govejo juho in nekaj kuhanega mletega govejega mesa, enolončnico ali preostalo pečenko skupaj z nekaj korenja, origana in ščepcem rožmarina za govejo zelenjavno juho.

Moja družina že od nekdaj obožuje juhe. Ustvaril sem veliko različnih receptov in celo eksperimentiral s tem, da sem vrgel stvari v lonec in videl, kaj se zgodi. Ne morem si ga izbrati niti za najljubšega, ker je odvisno od mojega razpoloženja.

Katera je tvoja najljubša juha?

Navodila Video: Zeleni banana smoothie - 3H food by Doktorica sreće Anita Freimann (Maj 2024).