Guayusa čaj

• Maj 5, 2024

Guayusa čaj
Novice, ki jih lahko uporabite

Na obzorju je nova pijača ali je? Prepozno me preganjajo prošnje, kaj je čaj Guayusa in kje ga lahko dobim?

Prvi korak nazaj in raziščite, kaj je čaj Guayusa:

Za čaj Guayusa naj bi šlo že tisočletja in je izvor kulturne dediščine in tradicije za prebivalce Ečvadorja Kichwa. Guayusa se goji tam, kjer se v Andskih gorah srečujeta bujna krošnja amazonskega deževnega gozda.

Izgovarja se zakaj-ti-suh in je v ekvadorskih skupnostih vgrajen kot jutranji obredni napitek. V ZDA velja za redko pijačo, ki jo tukaj prodajamo šele pred kratkim. Guayusa je po rodu amazonski deževni gozd in velja za podobnega in morda bratranca Yerba Mateja.

Guayusa je narejena iz pivovarstva listov rastline ilex guayusa. To je sveto drevo. Ne vsebuje nobenih delov grma Camellia Sinensis in zato ni pravi čaj. Velja za zeliščni čaj.

Velja za poživilo, bolj kot kava kot čaj. Vsebuje metakantinske alkaloide, kot je kava, nenavadno pa naj bi vseboval tudi številne lastnosti čaja. Na primer, neodvisni laboratoriji so ugotovili, da Guayusa vsebuje: teofilin, polifenole, flavonoide in saponine, kot je zeleni čaj. Obstaja ogromno trditev, da bi lahko vseboval skoraj 30% več antioksidantov na kozarec 8 unč kot zeleni čaj.

Medtem ko Šamani in starejši Ruku verjamejo, da jih razsvetljuje in povezuje z naravo in da jih varujejo kot visoko duhovne, jih vsak dan pijejo vsi Ekvadorci. Še vedno verjamejo v njegove zdravilne lastnosti, saj jih pijejo tudi otroci in nosečnice. Podobno kot Yerba Mate se Guayusa porabi na velikih druženjih družin in prijateljev, kjer zgodbe pripovedujejo in prenašajo na druge generacije. Izdelana buča služi kot izbira posod in jih pogosto prenašajo drug od drugega in si jih delijo skupaj. Ženske hiše jo v zgodnjih jutranjih urah poberejo. Guayusa gojijo v senci, se naberejo v košare in vrnejo domov. Liste obesimo čez noč, da "izsušijo". Nato so postavljeni v petnajst kup, zloženi na polovico in združeni v zavitke. Nato se oblikujejo v venec, imenovan sarta, nato pa se obesijo nad ognjem, da se posuši.

Vsaka družina ima v lasti velik glineni lonec, ki se uporablja samo za pivovarstvo Guayusa. Ko so suhi listi pripravljeni, jih lahko v loncu kuhamo trideset minut, da celo ostanejo čez noč! Tanjih lastnosti Guayusa kot v čaju ni.

Znano je, da 90% vseh Guayusa gojijo v Ekvadorju. Drugih 10% je v Peruju ali Kolumbiji, kjer je tam deževni gozd. Kjer goji Guayusa, velja za eno prvih desetih krajev, kjer je najbolj biotska raznovrstnost na tem planetu! Govori se, da nenavadno rastlina Guayusa ne nosi rodovitnih semen in se zanaša na človeško interakcijo, da bo nadaljevala! Guayusa poberejo, pridelujejo pa jo samo avtohtoni prebivalci. Govori se, da gre za generacije družin in da so tla sveta in duhovna.

FoxNews.com je pred kratkim objavil Guayuso v novicah. Obstaja ena organizacija za pravično trgovino, ki Guayuso pripelje v ZDA, distributerjev pa je še malo. Čeprav se to sliši kot zanimiva in zdrava pijača, ne pozabite, da se vedno posvetujte z zdravnikom, če ste noseči, uporabljajte zdravila na recept in / ali imate alergije. To je poživilo in lahko ima reakcije ali interakcije.

Morda je Guayusa morda vaša skodelica čaja!

Navodila Video: Oolong Tee | Zubereitung, Wirkung und Inhaltsstoffe (Maj 2024).