Halloumi z receptoma za solato iz avokada in čičerike

• April 29, 2024

Priprava tradicionalne grške solate se morda zdi zelo enostavno opravilo, vendar lahko z uporabo različnih sestavin porabite nekaj časa za ustvarjanje jedi, polne okusa in takšne, ki jo bo skoraj zagotovo uživala celotna družina.

Kot ste morda že odkrili, veliko solat vključuje oljke in feta sir, vendar je na voljo veliko drugih možnosti, če iščete nekaj malce drugačnega.

Solata Halloumi in avokado na žaru

Sestavine (služi 1 do 2)

100g / 3 ½ oz Halloumi
Listi solate
1 velik avokado
Peščica češnjevih paradižnikov
Sok 1 limone
Meta

Metoda:

1. Začnite s tankim rezanjem potrebne količine halvije, pripravljene za žar.
2. Žar predhodno segrejte na srednji temperaturi in dodajte sir, ki bo kuhan do zlato rjave barve (približno 3 - 4 minute vsaka stran)
3. Vzemite velik avokado, prerežite na pol in odstranite koščico in olupite. Ko to storite, narezajte avokado na majhne segmente.
4. Izperite liste solate, dajte v veliko skledo z avokadom, paradižnikom in majhno količino limoninega soka (po okusu) in dobro premešajte. Ko ste pripravljeni, položite na krožnik in dodajte sir ter na koncu prelijte z meto.

Čičerikova solata

Sestavine (služi 1 do 2)

150 g - 200 g čičerike, odcejena teža (približno 5 oz - 7 oz)
Listi solate
1 čebula
Sok 1 limone
Sol (po okusu)
Poper (po okusu)

Metoda:

1. Čičeriko odcedite in dobro sperite. Postavite v ponev z mrzlo vodo in nežno segrevajte približno 5 minut.
2. Čebulo olupimo in na tanko nasekljamo ter damo na eno stran.
3. Ko je čičerika pripravljena, ji dodajte skupaj s čebulo sok ene limone in začimbo ter dobro premešajte.
4. Ko ste pripravljeni, vse sestavine dajte na posteljo z listi solate in postrezite.

To je le nekaj predlogov in s toliko sestavinami, ki jih lahko dodate v solato, to vam bo dalo priložnost eksperimentirati in videti, kaj si lahko omislite.

Imate lastno kreacijo? Kaj je bilo in ali se je to izšlo ali ne? Prosimo, da ga delite z nami!