Zelišča v akciji - BAY LAUREL

• April 29, 2024

Drevo Sweet Bay je popolnoma primerno za gojenje v posodah in je čudovit dodatek k vašemu vrtu s posodami. Drevesa rastejo počasi in jih je mogoče obdržati majhna z rednim obrezovanjem, kar boste vsekakor želeli narediti, da boste v svoji kuhinji uporabili čudovito aromatične liste.

Lovski lovor (Laurus nobilis) je domač iz južnega Sredozemlja. Znan tudi pod imenom Sweet Bay, Grecian Laurel ali True Laurel, ima sijoče temno zelene usnjene liste in sijoče sivo lubje. Spomladi vas bo nagradila z grozdi majhnih rumenih cvetov. Je počasi rastoč zimzelen, ki zraste od 10 do 12 centimetrov na leto. Drevo lahko v svojem naravnem podnebju doseže do 60 čevljev, čeprav je 10 do 15 čevljev veliko pogostejše in je drevo za zabojnike mogoče enostavno ohraniti do velikosti majhnega ali srednjega grma. Območje 8 je težko (pozimi 25 stopinj F), vendar je zelo dobro, če se pozimi v hladnejših podnebjih premikate v zaprtih prostorih.

ZAČETI SVOJE DREVO
Drevesa lovorjevega lovora lahko začnemo iz semen ali potaknjencev mladih vej, vendar ni enostavno in zahteva veliko potrpljenja. Zelo priporočam nakup mladega drevesa pri lokalni drevesnici ali po pošti. Obstaja več kultivarjev lovorja in več vrst dreves, imenovanih Bay drevo, zato se prepričajte, da kupite Laurus nobilis.

ZANJUJTE SVOJE DREVO
Izberite posodo, ki je dovolj velika za velikost, za katero želite, da raste vaše drevo. 18-palčni širok in visok lonec mora biti ustrezen. Izberite tudi kontejner, ki je trajen in bo trajal več let, saj lahko vaše Bay Tree živi deset let ali več, če se z njim neguje pravilno. Začnete lahko tudi z manjšim lončkom, premerom 12 palcev ali tako, in presadite v nekaj letih, ko vaše drevo zraste. Bay Laurel dobro prenaša rahlo vezavo korenin in presaditev zlahka, zato je to lahko dobra izbira.

Če posoda nima zadostne drenaže, izvrtajte nekaj odtočnih lukenj s svedrom 5/8 ali več. Odtočne luknje prekrijemo z okenskim zaslonom iz steklenih vlaken ali žičnih mrež in jih delno napolnimo z dobro kakovostno drenažno zemljo za lončke ali s popravkom za drevesa (za več informacij glejte članek o receptih za lončenje tal). Odstranite lovorjev lovor iz lonca in zrahljajte korenine, če so vezane na lonec. Rastlino postavite na tla v svoji posodi in jo napolnite s tlemi okoli rastline, občasno obrišite, da odstranite zračne žepe. Temeljito zalivajte in postavite na sončno do delno sončno mesto, proč od močnega vetra. Če je vreme še vedno hladno, hranite rastlino v zaprtih prostorih na sončnem oknu.

Skrb za lasni lovor
Bay Laurel je zelo enostaven za nego. Voda, ko tla postanejo suha do 1 inča, se prepričajte, da se posoda dobro izsuši. Vsakih nekaj mesecev v rastni sezoni drevo hranite z dobro uravnoteženim gnojilom ali čajem za gnoj. Eterična olja v listih naravno odbijajo žuželke, Bay pa je dovzeten za redke bolezni.

Obrežite lovorjev lovor po potrebi, da ohranite velikost in obliko. Zalivi so odličen topiary, standard ali celo espalier, zato obrezan in oblikovan po želji. Če odstranite konice vej, se bo zaliv še bolj razvejal, zato lahko svojo rastlino enostavno naredite v čudovit poln grm.

V jesenskem času, ko vreme postane hladno, svoj zaliv prestavite v notranjost na sončno mesto stran od vročine. Po potrebi dopolnite svetlobo z rastočo lučjo ali dnevno svetlečo svetilko. Pozimi zmanjšajte količino vode in prenehajte z gnojenjem. Spomladi, ko se vreme spet ogreje in je grožnja zmrzali minila, postopoma znova prikličite svoj zaliv na prostem in ga vsak dan postavite zunaj za eno uro ali več.

IZPOLNITEV IN SUŠENJE POPUSTA
Eterična olja v listih bodo najmočnejša v poletni višini poletja, vendar jih lahko pobiramo vse leto. Izberite najstarejše liste za največ olj in arom. Odstranite liste na steblu s cvetnimi škarjami ali ostrim nožem ali listko nežno zasukajte, da ga ločite od stebla. Liste lahko pozneje uporabimo sveže ali posušene.

Za sušenje listov jih položite med dve plasti papirnate brisače ali krpe iz mikrovlaken. Na vrh položite težo, da se listi ne zvijajo, in odložite na suhem območju vašega doma. Občasno preverjajte, in ko je popolnoma suha, shranjujte v nepredušnem kozarcu.

UPORABI HERB
Lovorjevi listi dodajo čudovit okus juham, enolončnicam, omakam, morskim jedem, mesnim zalogam, kislim slanicam, marinadam ter jedem iz perutnine in ribe. Sveži lovorjevi listi imajo najmočnejši okus, saj posušeni listi sčasoma izgubijo okus, vendar oba dobro delujeta. Preden postrežete hrano, obvezno odstranite list ali liste, saj so listi žilavi in ​​imajo ostre robove, ki se lahko režejo.

Navodila Video: Filme//Animação//Dublado em Portugues//Justin e a Espada da Coragem (April 2024).