Recept pite piščančjih lončkov velikosti

• Maj 2, 2024

Sestavine:


3 velike piščančje prsi, brez kosti ali kože
2 korenja, oprana in sesekljana
2 stebelca zelene, oprana in narezana na kocke
½ majhne rumene čebule, olupljene in drobno narezane
1 glava svežega brokolija, oprana in na drobno nasekljana
1 škatla piščančje zaloge z nizko vsebnostjo natrija, brez maščob ali juhe
2 žlici koruznega škroba
¼ skodelica hladne vode
2 škatli zamrznjeni Pillsbury polnozrnata skorja pita
½ čajne žličke česna v prahu
½ čajne žličke mletega timijana
½ čajne žličke perutninske začimbe
Ščepec morske soli in nastrganega črnega popra
Razpršilo proti sprijemanju

Navodila:

1) Pečico predhodno segrejte na 375 stopinj. Eno uro pred uporabo vzemite zamrznjeno skorjo pita. Razpršite kositrni kositer za prho z razpršilcem; dati na stran. Prepričajte se, da imate vse sestavine pred seboj. Vse zelenjave narežite na majhne koščke.

2) Piščančje prsi sperite in osušite s papirnato brisačo. Piščanca na kocke narezajte na majhne koščke. Drsno posodo razpršite z razpršilcem ali oljčnim oljem. Ponev segrejte na srednji vročini in dodajte narezan piščanec. Pražite 5 minut, nato dodajte česen v prahu, timijan, perutninsko začimbo, nekaj ščepcev morske soli in črni poper po okusu. Pogosto mešajte, dokler ne kuhamo, približno 10 minut. Odstranite piščanca in položite v ločeno posodo.

3) V isto ponev, v kateri je bil kuhan piščanec, dodajte vse zelenjave. Frite mešajte na srednjem ognju, dokler ne postanejo mehki, približno 8 minut. Kuhan piščanec vrnite nazaj v ponev z zelenjavo. Dobro premešamo, da se združijo. V mešanico mesa in zelenjave dodajte celotno škatlo piščančjih zalog. Počakajte, da rahlo zavre.

4) V majhno posodo ali merilno skodelico dodajte ¼ skodelice hladne vode. V vodo dodajte 2 žlici koruznega škroba in dobro premešajte z žlico, pri čemer pazite, da razdelite koruzni škrob, da ne ostane grudic. Dodajte koruzni škrob in vodo neposredno piščancu in zelenjavi ter nadaljujte s kuhanjem, dokler koruzni škrob ne začne mehuriti. Neprestano mešajte, dokler se omaka ne zgosti. Na srednjem ognju kuhajte približno 3 do 5 minut, nenehno mešajte. Omaka mora biti dovolj gosta, da ji žlica ne bo zlahka odtekla. Če je pretanek, poskusite dodati približno 2 žlici koruznega škroba v 1/8 skodelice vode, dobro premešajte in vmešajte v omako. Izklopite toploto in postavite posodo na stran.

5) Ko se skorjica za pito odmrzne, izrežite velike okrogle kroge okoli vsake skorje za pito. Za to lahko uporabite rob velikega kozarca za pitje ali velikega okroglega rezalnika piškotov. Vsak krog skorje za pito postavite nad luknjo za piškote v ponvi in ​​rahlo pritisnite, da testo oblikujete v ponev. Dno in stranice rahlo potisnite navzdol.

6) Vsako pito skorjo napolnite z ¼ do ½ skodelice mesa, zelenjave in kaše. Vsako skorjo pokrijemo z drugim okroglim krogom izrezane pite in ob straneh zavežemo, tako da vrh prilepimo skupaj s stranicami. Izgledale naj bi kot mini pite v kositru za piškote. Na vsaki mini piti naredite 3 reže, da se para izteka.

7) Na veliko piškotno ploščo položite piškotno kositer iz mini pite. Tako boste preprečili, da bi razlitje prišle na dno pečice! V predgreto pečico postavite kositer. Pečemo, dokler se skorja pita ne lepo rjavi in ​​hrustljava, približno 20 minut. Vstavite iz pečice in hladite 10 minut pred serviranjem. Paket iz piškotov skrbno odstranite z veliko žlico.


* Prilagoditve:

* Piščančja prsa zamenjajte za kuhano pusto mlete govedine, piščanca, purana ali koščke sveže ribe / morske hrane.

* Piščančje zaloge nadomestite z govejim, puranjim, zelenjavnim ali ribjim juhom, v skladu s prilagoditvijo mesa.

* Krompir nadomestite z jajcem, sladkim krompirjem ali repo. Poskusite stročji fižol namesto brokolija. Poskusite koruzo namesto korenja. Poskusite ohrovt ali ohrovt kot dodatek. Izpustite zelenjavo, ki je vaši otroci morda ne marajo. Dodajte še tiste, ki jih počnejo. Potapljajte se v zelenjavi, ki je še nikoli niso poskusili, in zapomnite si ... manjše kot si jih režeš, manj sprememb je, ko opazijo zdrave spremembe!

* Nadomestite katero koli domačo pito skorjo iz polnozrnatega ali v pločevinkah v pločevinkah (običajno jo v odseku za hladno hrano najdete po maslu)


* Navodila ostanejo enaka, tudi če izvajate zgornje prilagoditve.

Navodila Video: Beko recept - Sončna pita s čokolado (Maj 2024).