Pečen pršut z medeno-mareličnim receptom za glazuro

Pečen pršut z medeno-marelično glazuro

• 1 - 10 do 14 kilogramov spiralno narezan, v celoti kuhan dimljeni pršut
• 1 skodelica medu
• 1 - 6 oz. lahko zamrznjen koncentrat pomarančnega soka, odmrznjen
• 1/3 skodelice sojine omake
• 1/3 skodelice marelične marmelade
• 1/2 žličke. mleti muškatni orešček
• 1/4 tsp. mleti klinčki

Priprava -
Šunko postavite na stojalo v plitvi ponvi za praženje. Preostale sestavine zmešajte skupaj v srednji skledi; dati na stran. Šunko pečemo v predhodno ogreti pečici pri 325 ° 30 minut. Glazuro prelijemo s šunko in nadaljujemo s pečenjem, dokler se šunka ne segreje, približno 1 do 1-1 / 2 uri.

Sodobni set za praženje peči Calphalon Izdelan iz trdega eloksiranega aluminija z notranjostjo, ki se ne nanaša na palico, ta pekač velikosti 16 "x 13" se segreva enakomerno in hitro in je opremljen s snemljivim predalčkom, ki se ne drži. Nerjaveči ročaji so večkovice za dodatno trdnost. Kupite to pekač in prejmite ta dodatna orodja: prašek, injekcijsko iglo in komplet za dvigovanje perutnine.