Pollo con Patate e Peperoni Recept

• Maj 18, 2024

Preprosta, a okusna jed s piščancem, krompirjem in papriko. Odlično za goste ali preprosto udobno hrano.

Pollo con Patate e Peperoni
Piščanec s krompirjem in papriko

Sestavine

• 2 stroka česna, narezana tanko
• 8 piščančjih prsi (ali različnih piščančjih kosov), s kožo
• 1 velika zelena paprika, razrezana na 2-palčne trakove
• 1 velika rdeča paprika, razrezana na 2-palčne trakove
• 8 srednje velikih krompirjev, razrezan (pustite kožo na)
• 1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
• 2 žlici svežega peteršilja, nasekljanega
• sol in poper po okusu
• črtica posušenega origana
• 1/4 tsp paprike

Navodila

1. Rezine česna položite pod kožo piščanca.
2. Piščanca, zeleno in rdečo papriko ter krompir postavite v velik plitvi pekač in tako poskrbite, da bo dovolj prostora. Po vrhu nalijemo olje in potresemo začimbe čez piščanca in krompir.
3. Nad ponev naredite šotor iz aluminijaste folije.
4. Postavite v pečico in kuhajte na 250 stopinj do 300 stopinj Fahrenheita 45 minut ali dokler piščanec in krompir ne postaneta mehki.
5. Odstranite folijo.
6. Vročino vklopite na 375 stopinj in rjavo 15 minut več.

Paula Laurita
Italijanski gostitelj hrane

Bella italijanska hrana priporoča

Calphalon komercialno trdo anodiziran 3-četrtinski večnamenski ponev
3-qt. Braiser je dovolj globok, da drži velike pečenke in koščke mesa in perutnine za porjavitev. Medtem ko počasi kuhate ali kuhate, zaprite pokrovčke, medtem ko oblika kupole doda nekaj prostora za hrano in kroženje toplote. Pan ima dva varno kovičena Cool-V ročaja. Zaposleni kuharji bodo cenili način, kako se enakomerno segreva in brez težav čisti, ko je hrana končana. Ob življenjski garanciji je komercialna posoda s trdo anodizirano posodo Calphalon narejena po profesionalnih standardih, ki domačemu kuharju ponuja neprekosljive kuharske lastnosti in trajno obstojnost. Vsak kos v trdi anodizirani liniji je izdelan iz težkega aluminija za enakomerno porazdelitev toplote in odpravljanje vročih točk med kuhanjem. In ker je v celoti narejena iz kovine, se lahko vsaka ponev uporablja v pečici in pod brojlerjem. S trdo anodizacijo tesni kuhinjsko površino, zaradi česar je odporna na lepljenje in nereaktivna na hrano. Ročaji so oblikovani tako, da ostanejo hladni na štedilniku in so uravnoteženi s tako natančnostjo, da je celo polne ponve enostavno upravljati in nositi.

Navodila Video: Pollo al Forno con Patate e Peperoni (Maj 2024).