Rhodin malinov sladoledni kvadrat, recept

• Maj 1, 2024

Moja prijateljica Rhoda je imela zelo plodne malinove grmove, in ko so bile maline v sezoni, jih je uporabljala v sladoledu, smoothiejih, solatah, pecivu, zamrzovalnem marmeladi in še čem drugem, kar bi si lahko omislila. Ta recept za maline sladolednih kvadratov Rhoda je bil vedno moj najljubši. Kvadrati sladoleda so varljivo enostavni in jih je mogoče narediti mesec ali dva naprej. Če ste ambiciozni, lahko naredite babičin starinski domači sladoled in vaša sladica bo še boljša. Ko ste pripravljeni za postrežbo, traja le približno 15 minut, da se omaka sestavi in ​​skuha omako, ki se začne s paketom junijske detske sladice Junket (ki jo najdemo na želatini in pudingovem hodniku v večini trgovin z živili). Če vam ostane omaka, je odlična nad sladoledom, kilogramom torte ali riževim pudingom.


Maline sladoleda Rhoda so odlična sladica v toplem vremenu; postrežite jih z naslednjo zabavo na prostem na žaru ali dvorišču. Vaši gostje bodo divjali in nihče ne bo imel pojma, kako enostavno je bilo pripravo.

Kvadrati z malinovim sladoledom Rhoda

16 obrokov

3/4 skodelice masla
1 skodelica rjavega sladkorja
2 1/2 skodelice hrustljavega riževega žita
1 skodelica kokosa
3/4 skodelice oreščkov

1/2 galona najvišje kakovostnega vanilijevega sladoleda

Malinova omaka
1 paket Malinska danska sladica
2 3/4 skodelice vode
2 pinta sveže maline ali 1 10 unč paket nesladkanih zamrznjenih malin

1. Maslo in rjavi sladkor stopite, mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.


2. Vmešajte hrustljavo riževo žito, kokos in oreščke.


3. Polovico mešanice enakomerno razporedite po dnu pergamenta ali voščene steklene posode velikosti 9 x 13 palcev.


4. Zmehčamo sladoled ravno toliko, da se razmaže (ali premažemo s pritrditvijo K na mešalniku za pomoč v kuhinji, dokler ni dovolj mehak za širjenje).


5. Enakomerno razporedimo po skorji, nato pa po vrhu enakomerno potresemo preostalo hrustljavo riževo zmes in pritisnemo.


6. Tesno pokrijemo s plastičnim ovojem in zamrznemo, dokler ni trdno.


7. Malinova omaka: Dansko sladico in vodo zmešajte v posodi za mikrovalovno pečico.


8. Mikrovalovna pečica, dokler mešanica ne zavre in postane bistra, mešamo vsaki 2 minuti (skupaj 5-6 minut)


9. Dodamo maline in premešamo.


10. Če želite postreči, narežite sladoled na kvadratke in začinite s toplo malinovo omako.

Količina na porcijo
Kalorije 394 Kalorije iz maščobe 195
Odstotek skupnih kalorij: Masti 50% beljakovin 5% ogljikovih hidratov. 46%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 22 g
Nasičena maščoba 12 g
Holesterol 57 mg
Natrij 228 mg
Skupni ogljikovi hidrati 45 g
Prehranska vlaknina 1 g
Sladkorji 6 g
Beljakovine 5 g

Vitamin A 18% Vitamin C 18% Kalcij 0% Železo 6%