Recept za dimne gorske spareribe

• April 27, 2024

Beer Fox pravi: "Močan užitek okusnih okusov naredi ta rebra v užitek. Sočne arome vzbujajo čute s to mojstrsko mešanico medu in ale. "

Priporočeno pivo: Reudrich's Red Seal Ale, North Coast Brewing Company, Fort Bragg, Kalifornija, ZDA

Slog: ameriška jantarna / rdeča ale - Barvno-rdeče meglen sončni zahod v barvi - hrbtenica sladkega karamelnega slada in grenki hmelj citrusov ustvarjata gladek, srednje dober piv s čisto, polno aromo.

8 funtov. Spareribs, narežemo na servirne koščke
3 C Reudrichov rdeči pečat Ale
1 C. med
1-1 / 2 tsp. suha gorčica
2 žlički čilija v prahu
2 žlički žajblja
1 žlica soli
2 žlici limoninega soka

V veliko plitvo ponev postavite rebra. Mešanica Reudrichov rdeči pečat Ale s preostalimi sestavinami in prelij čez rebra. Pustite stati v hladilniku 24 ur, vsaj enkrat obrnite.

Odstranite rebra iz marinade. Tekočino rezervirajte, da jo uporabite kot glazuro pri žaru. Na repi ali dolge nabodala tkalite rebra ali pa jih položite na stojalo vročega žara, približno 4 centimetre od toplote. Žar, pogosto obračanje in krtačenje z marinado, do rjave in glazirane, približno 1 uro 15 minut.

* Zdravstvena korist: bogata s cinkom, visokokakovostnimi beljakovinami, železom

Navodila Video: GORENJSKA POROČILA: Na Zbiljah potekal Slovenia BBQ Open 2017 (April 2024).