Recept za piščančja peciva Char Siu

• April 28, 2024

Te piščančje pecive char siu je enostavno izdelati in narediti popolno poslastico. Listnato pecivo, napolnjeno z okusno sladko piščančjo mešanico, zagotovo vsem prija. Preizkusite ta neverjetni recept za piščančje pecivo char siu in mi sporočite, kaj menite na forumu za kitajsko hrano, ki ga najdete tukaj. Uživajte!

Za ogled videoposnetka za ta navodila kliknite tukaj.

3 piščančje prsi brez kože
½ žličke česnove soli
1 žlica arašidovega olja
1/3 skodelice hoisinove omake
1½ žlice medu
1 paket zamrznjenih listov listov peciva (odmrznjenih na sobno temperaturo)
2 jajci

1. Piščancu odstranite vso maščobo in vsako dojko narežite na majhne ¼ palčne koščke.


2. Nato jih potresemo s česnovo soljo in z mešanjem temeljito premažemo vsak kos.


3. Nato visoko segrejte vok. Ko je vroče dodamo arašidovo olje in pustimo, da se segreje.


4. Ko je olje vroče, dodamo piščanca in mešamo, da ga pražimo 3 minute, ali le toliko časa, da se kuha.


5. Ko je kuhana, dodajte omako in prepražite 30 sekund.


6. Nato dodajte med in mešajte piščanca še 30 sekund.


7. Nato ga odstranite s toplote in pustite, da se ohladi približno 15 do 20 minut. Prepričajte se, da je na dotik hladen.


8. Ko se piščanec ohladi, pečico predhodno segrejte na 350 ° F in pripravite, da napolnite lisnato pecivo.


9. Te liste listov iz peciva običajno najdete v zamrznjenem delu večine lokalnih trgovin z živili. Blagovna znamka Pepperidge farm v tem receptu najbolje deluje. Ko pridejo iz škatle, sta dva lista, ki sta zložena. Prepričajte se, da so temeljito odmrznjeni, nato pa jih previdno razgrnite in položite na rezalno desko ali drugo ravno površino, ki jo lahko obrežete.


10. Nato vsakega narežite na 4 enake kose. Vzemite en kos in ga postavite na delovno površino.


11. Na sredino dodajte nekaj piščančje mešanice in jo nato diagonalno zložite v trikotnik. Trdno pritisnite robove, da jih tesno zatesnite. Prepričajte se, da je popolnoma zatesnjen in da se ne izlije noben polnjenje. Če ugotovite, da je težko zatesniti, odstranite del polnila s središča in ga ponovno zatesnite.


12. Ko končate, ga položite na namaščen pekač in napolnite preostale razrezane kvadratne pecive.


13. Nato v majhni skledi razbijemo jajca in jih rahlo zdrobimo po vrhovih vsakega peciva.


14. Nato jih postavite v pečico in jih pecite 30 minut.


15. Po 30 minutah jih lahko vzamete iz pečice in postrežete. Naredi 8 peciva.