Turčija z receptom za rogljiček Mango Mayo
Če iščete sendvič, ki ima edinstven okus, vendar ga je enostavno narediti, je to morda samo to! Poskusite kombinirati občutljivo začinjeno dišavno puranje prsi s kompleksno majonezo, povezano z blagim sirom, vse zloženo na rogljičku; ta sendvič bo zasijal vaše okusne brbončice. Ima ogromen okus, kot da se z njo spopadate več ur, vendar lahko v trenutku ustvarite nekaj sendvičev. Tako izgleda nova "hitra hrana"!

Uživam v DiLusso delih mesih, ker se v mojih ustih počutijo kot pravo meso. Tako preprosto je. DiLusso zna tudi začiniti meso, da bi bilo polno okusa, ne da bi pri tem pretirano okusil meso. Puranje prsi so zdrgnili z mešanico začimb, ki vključujejo paradižnike, posušene na soncu. Nastali izdelek je imel zanimiv in rahlo sladek okus. Puranje prsi z malo maščob so nekoliko suhe. Jokala je za posebno majonezo.

Na poti po trgovini sem iskal okus, ki bi dopolnil občutljivo začimbo purana. Treba je bilo sladko, a ne preveč sladko. Prav tako nisem hotel vročega in začinjenega okusa. Odlično izbiro sem našla pri Patekovem Sladkem Mango Chutneyju. Da bi mesu dodali vlago, sem želel kombinirati chutney z majonezo. Vendar je potrebovala namig po gorčici. Kremni Dijon iz sivega poupona je bil ravno pravi za to delo. Dodala je okus in vlago, ne da bi dodala veliko več maščobe. Gorčični okus je subtilen.

Za dokončanje okusov sendviča sem našel tanko narezan muensterski sir. Mehki sir s svojim blagim okusom in gladko teksturo bi dobro deloval na tem hladnem sendviču. Ne maram voščenih sirov na hladnih sendvičih.

Debelega zvitka ni bilo več, ker bi preplavil okuse sendviča. Nisem ga hotel dati na rezan kruh. Ta sendvič je potreboval nekaj z malo klase, ki bi pustilo, da bodo okusi sijali. Zdelo se je, da je za to opravljen rogljiček.

Ta recept naredi sendviče iz štirih majhnih rogljičkov ali dveh navadnih rogljičk. Majhni dobro delujejo pri manjših apetitih, čajnem sendviču ali kadar je na voljo veliko število stranskih jedi. Lepo delujejo tudi na mizi s samopostrežnim bifejem. Večji rogljički bodo zagotovo zadovoljili tiste srčne apetite.

Recept za rogljičke iz Turčije in Mango Mayo

Sestavine:

2 žlici vaše najljubše majoneze
1 jedilna žlica Patekovega sladkega mangovega čokolade (lahko nadomestite svoj najljubši mangojev krompir.)
1 žlica kremnega dijona sivega poupona (brez nadomestkov, prosim.)
4 majhna ali 2 navadna rogljička
6 unč DiLussove prsi s paradižnikovim paradižnikom
4 unče muensterskega sira (Potrebujete dovolj sira, da meso pokrijete na sendviču - približno ½ rezine na majhnem rogljičku ali 1 rezina na velikem rogljiču.)
Bučna solata ali rdeča listna solata za okras

Metoda:

V manjši posodi zmešajte majonezo, mango chutney in gorčico Dijon. Prišlo bo nekaj koščkov manga. Posodo pokrijemo in hladimo mango mayo.

Liste solate operite in posušite (uporabljam papirnato brisačo). Za pokritje dna vsakega rogljička potrebujete dovolj solate. Uporabljajte samo nežne konce listov. Rebra solate shranite za solate ali premešajte cvrtje.

Rogljičke narežite z nazobčanim nožem, dokler jih skoraj ne prerežete. Pazite, da jih ne stisnete. Pojdite počasi in ohranite njihovo nežno notranjo strukturo nedotaknjeno. Ne da bi lomili zgornji in spodnji del, jih razprostrite na krovu ali krožniku.

Mango majonezo enakomerno razdelite med rogljičke. Mango mayo nežno razporedite po zgornji in spodnji strani rogljička. Na dno rogljička dodajte dvojni sloj solate.

Na sendviču enakomerno razdelite paradižnikovo mezgo, sušeno na soncu. Zložite jo na vrhu solate. Na vrh purana dodajte muensterski sir. Zložite vrh rogljička navzdol.

Medtem ko jih boste lahko postregli takoj, imajo ti sendviči koristi od počivanja približno pol ure. To omogoča, da se sir veže na mango majo. Sendviče položite v pokrito posodo ali jih rahlo zavijte v svoj najljubši ovoj. Hladite od pol ure do dve uri. Po tem se ponavadi nekoliko namočijo.

To je tako enostaven sendvič! Njegov videz in okus segata in zadovoljita vaša čutila. Naša družina in prijatelji imajo to radi, in to je na našem seznamu "must-make" za zabave. Kateri so vaši sendviči, o katerih vas ljudje prosijo? Sporočite nam na forumu o sendvičih.

Ko omenim izdelke po blagovni znamki, so to tisti, ki jih uporabljam. Od proizvajalcev nisem prejel brezplačnih izdelkov, niti mi niso bili plačani, da izdelke omenim po imenu.

Navodila Video: UKRAINE FOOD GUIDE | Introduction to Ukrainian Cuisine (WE TRY 35 THINGS!) (Maj 2024).