Kaj so živila z antioksidanti in bogata z antioksidanti?

• Maj 2, 2024

Zdi se, da je veliko zmede glede antioksidativnih prednosti, hrane, bogate z antioksidanti, in antioksidantnih dodatkov. Kaj so torej antioksidanti? In kaj počnejo antioksidanti?

Antioksidanti so naravno prisotna, proti staranju hranila, ki jih najdemo v vseh rastlinah. Najboljši viri hrane, ki je bogata z antioksidanti, so daleč ekološko pridelano sveže sadje in zelenjava.

Koristi antioksidantov iz hrane ali kakovostno naravno antioksidantno dopolnilo vam nudijo zaščito pred staranjem pred degenerativnimi boleznimi in pomagajo upočasniti proces staranja vaše kože, celic, tkiv in organov. To pomeni ostati dlje časa mlajši z boljšim zdravjem.

Koristi antioksidantov vključujejo zaščito vaših celic pred oksidativnimi poškodbami. Zagotavljajo

• proti staranju celic in celotnega telesa,
• močno zmanjšana pojavnost vseh vrst raka,
• preprečevanje glavkoma in makularne degeneracije,
• zmanjšano tveganje za oksidacijo holesterola in bolezni srca,
• Močnejša imunost in odpornost proti gripi, virusom in okužbam.

Glavni antioksidanti proti staranju, ki jih najdemo v živilih, bogatih z antioksidanti, vključujejo vitamine A, C in E, minerala selen in cink ter celotno družino karotenoidnih fitohranil.

Kaj počnejo antioksidanti in kako delujejo

Čeprav je dihanje kisika bistvenega pomena za življenje, je kisik lahko tudi vaš najhujši sovražnik. Začne postopek v vašem telesu, imenovan oksidacija, kar je tvorba prostih radikalov.

Oksidacija kovine je dober primer. Železo postane staro in zarjavelo, stari aluminij se beli grdo belo, baker pa postane "staran" zelen. Nekaj ​​podobnega se zgodi, ko je vaše telo izpostavljeno svetlobi, zraku in slabi prehrani.

Škoda proste radikalne oksidacije je glavni vzrok staranja (rje in korozija). Za telo in možgane je tako škodljiv in uničujoč kot korozija za vaš avto.

Samo pomislite na antioksidante kot na človeški "Rust-Oleum."

Tako antioksidanti preprečujejo, da bi prosti radikali opustošili vaše telo in vam ukradli življenje iz vaših celic. Karotenoidni fitohranila se dejansko žrtvujejo za svoje dobro počutje.

Več fitonutrientov v krvnem obtoku, bolj zdrav boste.

Katera so najboljša bogata z antioksidanti?

Ker so koristi za antioksidante tako pomembne za vaše zdravje, je Center za raziskavo človeške prehrane na Univerzi Tufts izmeril skupno moč zaščite antioksidantov iz fitohranil v različnih živilih. Barvita zelenjava in sadje, bogata s karotenoidi, so se znašli na vrhu seznama.

Najbolj uvrščena, najbolj zdrava zelenjava s seznama zelenjave so brokoli, ohrovt, špinača in drugo temno zelenico, brstični ohrovt, pesa, rdeča paprika, korenje in paradižnik.

In najvišje uvrščeno, najbolj zdravo sadje s seznama sadja so borovnice, maline in drugo jagodičevje, pomaranče, roza grenivka, marelice, slive, breskve, rdeče grozdje in papaja.

Toda tu je glavna težava. Komaj kdo danes dobi dovolj svežega sadja in zelenjave.

Najbolj "priljubljene" so banane, zelena solata ledena riba in ocvrti krompir, ki vsebujejo zelo malo antioksidacijskega delovanja. In nobeden od teh ni na seznamu Tufts antioksidantov.

Kako izbrati najboljši dodatek z antioksidanti

Antioksidativni dodatki so prav tako problematični. Najpogosteje uporabljene sestavine najbolj agresivno na tržišču fitonutrientnih antioksidantnih dodatkov so borova lubja (pycnogenol), morske alge, mlečni drozg, gingo biloba, kvercetin, ekstrakt grozdnih semen in alfa lipoična kislina.

Poleg tega obstaja veliko sadnih pijač z visoko vsebnostjo sladkorja, ki navajajo nezaslišane trditve o antioksidantih.

Na seznamu priporočenih antioksidantov iz Raziskovalnega centra za človeško prehrano, Tufts ali USDA ne boste našli nobene od teh agresivno prodajanih sestavin.

Ko kupujete naravni antioksidantni dodatek, si postavite eno preprosto vprašanje: "Ali lahko te sestavine najdem v solatni bar, trgovina z živili ali na stojnici za sadje in zelenjavo?" Če je vaš odgovor "ne", nadaljujte z iskanjem naravne, človeške hrane, varnega in učinkovitega vira.

Medtem ko to počnete, jejte bolj zdravo ekološko sadje in zelenjavo, bogato z antioksidanti.

Za moje najvišje priporočilo o najboljšem naravnem dodatku antioksidantov ne pozabite preveriti poglobljenih znanstvenih raziskav, ki jih najdete na spletni strani o karotenoidih.

Morda boste želeli preveriti tudi moje brezplačno glasilo o naravnem zdravju.

Kliknite tukaj za zemljevid spletnega mesta.

Članki, v katerih boste morda uživali:
Recepti za svežo sadno solato
Sadje in zelenjava z visoko vsebnostjo vlaken
Ali so koristi zdrave temne čokolade resnične?
Hrana za boj proti raku za prehrano proti raku

Če se želite naročiti na glasilo o naravnem zdravju, samo vnesite e-poštni naslov v polje za naročanje na dnu te strani.

© Avtorske pravice Moss Greene. Vse pravice pridržane.


Opomba: Informacije na tem spletnem mestu niso namenjene predpisovanju. Vsak poskus diagnosticiranja ali zdravljenja bolezni mora potekati pod vodstvom zdravnika, ki je seznanjen s prehransko terapijo.

Navodila Video: How the food you eat affects your brain - Mia Nacamulli (Maj 2024).