Alergije na pšenico in astma

• Maj 18, 2024

Alergija na pšenico in astma pogosto gredo skupaj. Alergija na pšenico je ena najpogostejših alergij na hrano in se najpogosteje pojavlja pri majhnih otrocih. Alergija se ponavadi pojavi v povojih in v otroških letih; nekateri otroci bodo prerasli te alergije, medtem ko bo alergija na pšenico drugih otrok prišla v remisijo do 20. ali 30. leta. Za ostale otroke bodo alergijo na pšenico doživljali vse življenje. Med redkimi se lahko alergije na pšenico razvijejo v najstniških letih ali v odrasli dobi.

Številni izdelki vsebujejo pšenico
Po podatkih Ameriškega kolegija za alergijo, astmo in imunologijo (ACAAI) je približno 75% vseh žitnih izdelkov v ZDA izdelanih iz pšenične moke. Poleg tega je ACAAI ugotovil, da je približno 0,4% otrok in 0,5% odraslih alergičnih na pšenico.

Alergija na pšenico je eden izmed osmih alergenov na hrano, ki se ji je težko izogniti, saj gre za toliko izdelkov. Pšenico najdemo v vsem, od hrane do izdelkov za osebno nego in kozmetike. Nekateri dodatki in zdravila lahko vključujejo tudi pšenico. Pšenica je lahko vključena tudi v nekatere pijače, kot sta pivo in ale.

Kaj povzroča alergijo na pšenico?
Alergije na pšenico lahko povzročijo različne beljakovine, ki jih najdemo v pšenici, vključno z albumini, globulinom, gliadinom in gluteninom (gluten). Večino reakcij povzročajo albumin in globulin, čeprav so ljudje lahko alergični na gluten in gliadin.

Alergijske reakcije lahko povzročijo uživanje hrane, ki vsebuje pšenico, fizični stik s proizvodi, ki vsebujejo pšenico, ali vdihavanje moke iz pšenice. Reakcije so lahko trenutne ali pridejo nekaj ur po zaužitju ali vdihavanju pšenice.

Simptomi alergije na pšenico
Tako kot pri drugih alergijah se tudi simptomi razlikujejo od osebe do osebe. Nekateri ljudje, ki imajo alergijo na pšenico, so lahko alergični tudi na druga zrna in trave. Tu je seznam najpogostejših simptomov alergije na pšenico:

• srbenje ali otekanje ust, grla ali kože
• oteženo dihanje (kot je astma)
• Povečana sluz v nosnih prehodih ali pljučih
• Zamašen nos
• Srbeče oči
• driska
• slabost
• bruhanje
• Krči
• ekcem
• panjev
• Glavoboli

Diagnoza in testiranje
Diagnoza se običajno opravi z alergijskimi testi, kot so RAST, testiranje kože in / ali testiranje na izločanje.

Glavno zdravljenje alergije na pšenico je izogibanje vsem živilom, ki vsebujejo pšenico. Če obstaja sum na alergijo na gluten ali gliadin, se je treba izogibati vsem živilom, ki vsebujejo pšenico, rž, ječmen in oves. Dodatno zdravljenje lahko vključuje imunoterapijo, jemanje zdravil za alergijo (na primer antihistaminike) in morda jemanje zdravil za astmo zaradi težav z dihanjem. Tistim, ki imajo anafilaktično reakcijo na pšenico, bo predpisan epi-peresnik.

Ali lahko Gostovanje pšenice brezplačno pomaga pri astmi?
Da, izogibanje vsej pšenici lahko pomaga vaši astmi, če ste alergični na beljakovine v pšenici. Če pa menite, da pšenica povzroča simptome astme, se morate pred prehodom na prehrano brez pšenice posvetovati z zdravnikom in se pogovoriti o svojih simptomih. Nikoli ne postavljajte diagnoze nobenega zdravstvenega stanja, vključno z alergijami in astmo. Dokončna diagnoza je potrebna za določitev pravilnega zdravljenja, ki ga potrebujete za nadzor in lajšanje simptomov.

Mnogi ljudje verjamejo, da je prehrana brez pšenice bolj zdrava in pomaga pri številnih zdravstvenih težavah. Čeprav to morda drži, prehrana brez pšenice ni nujno zdrava. To je razlog:

1). Pomanjkanje hranil: dieta brez pšenice vsebuje malo vitaminov skupine B, kalcija, železa, cinka, magnezija, malo vlaknin, malo fosforja, vitamina D in drugih hranil.

2). Prehrana brez pšenice je draga: hrana iz pšenice in brez glutena je za približno 20 do 30% dražja kot različice istih živil, ki vsebujejo pšenico.

3). Veliko maščob: mnogi predpakirani izdelki brez pšenice vsebujejo veliko maščob za izboljšanje okusa in teksture hrane.

4). Prazne kalorije: hrana iz pšenice / brez glutena je pogosto narejena iz rafiniranega, neobdelanega zrna in škroba, ki ponuja samo prazne kalorije in ne veliko prehrane.

5). Povečanje telesne mase: prehrana s pšenico / brez glutena lahko spodbudi povečanje telesne mase zaradi izdelkov, ki vsebujejo visoko glikemične rafinirane sestavine, kot so bela riževa moka, krompirjev škrob itd. To lahko vpliva na vaš krvni sladkor in sproži hrepenenje po hrani.

6). Pomanjkanje bistvenih hranilnih snovi lahko privede do bolezni, kot so srčni infarkti, vaskularne bolezni in kapi. Soočate se tudi s povečanim tveganjem za diabetes tipa 2 in raka.

Obstaja način, kako narediti prehrano brez pšenice bolj zdravo, vendar je najprej najbolje postaviti dokončno diagnozo. Gladanje pšenice je velika sprememba življenjskega sloga, ki ni lahka in poceni. Če se prepričate, da alergija na pšenico povzroča astmo, se posvetujte s svojim zdravnikom. Nikoli ne postavljajte samodiagnoze ali samozdravite astme ali alergij - vaše zdravje je preveč pomembno.

Oglejte si mojo novo knjigo Astma's Nothing to Wheeze At!

Zdaj na voljo tudi na Amazon Asthma's Nothing to Wheeze At!

Navodila Video: Understanding asthma and allergies: Adnan Custovic (Maj 2024).