Beer Fox - Craft Brew Awards 6/2/06 do 21/11/06

• Maj 3, 2024

2. junij 2006 do 21. novembra 2006

V zadnjih 30 letih se je obrtno pivovarstvo v Združenih državah Amerike in v tujini razširilo, tako da je zajemalo veliko raznolikih in prefinjenih stilov v prid vse večjega poznavalcev piva, tako moških kot žensk. V čast ustvarjalnosti in tehničnega znanja mnogih pivovarjev svetovnega razreda je Beer Fox izbrala Craft Brew Week of the Week in je vsako odmevno pivo navedla v Biltenu piva in pivovarstva na CoffeBreakBlog od decembra 2004. Kot enostavno referenčno orodje , nagrade Craft Brew of the Week so navedene po datumu, ki se raztezajo na vsakih šest mesecev.

Opomba: so v izvirnem kontekstu in niso posodobljeni, da bi odražali morebitne spremembe. (na primer upokojeno pivo, nove lokacije pivovarne)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 2. junija 2006 do 21. novembra 2006

Nagrada Craft Brew of the Week 06.02.2006:

Dominion Pale Ale - Old Dominion Brewing Company, Ashburn, Virginija, ZDA
Slog - ameriški Pale Ale
V sloju bakrenega sijaja izvira bleščeče, jasno, zlato telo, ne za razliko od žareče lune na obzorju. Na tem bleščanju sedijo penasti beli delci, ki počasi bledijo, na steklu pa puščajo pike in čipke. Nos je napolnjen z lahkotno aromo piškotov in kvasa, nekoliko sladkega in tofora podobnega - nato kaljenega s cvetličnim in zeliščnim hmeljem.
V ustih se hrbtenica slada oživi. Na ploščad se dviga sladka karamela, oblečena s tofimi. Cvetna travnata hmeljna grenkoba ukroti divjega tigra in služi kot nežno ravnotežje. Zelo pitno, hrustljavo, čisto in zadovoljivo!

Nagrada Craft Brew of the Week 06/11/2006:

Batch 374 - Magic Hat Brewing Company, Južni Burlington, Vermont, ZDA
Slog - ameriška jantarna / rdeča ale
Njegovo telo sija z bronastim čajem, ki se poudari pod kremastim, belim barvicom glave z lepljivo, pikasto čipko. Nos se polni z izjemnim vonjem aromatičnega hmelja - bora, citrusov, pomaranče, zemlje, mete, zeliščnega čaja in eksotične paprike. Kakšen posnetek vabljive moči za hophead! Whoa! V nebesih sem!
Zmešajte vso to hmeljno veličastnost z bogato, krepko sladko sladkostjo - lahka karamela s pikčastim sadnim ozadjem - in imate GRAND SLAM v pivovarnah nebes. Zabava v ustih! Res neverjetno!

Nagrada Craft Brew of the Week 07/06/2006:

Bourbon County Stout - otok Goose, Chicago, Illinois, ZDA
Slog - Ameriški dvojni Stout
Masivno črno telo sveti z eterično svetlobo iz mahagonija, kakavovo rjava glava pa narašča s penasto obstojnostjo. Vodena čutila se zdravijo s simfonijo viskija, črnega ribeza, melase, uvožene čokolade, vanilijevega zrna, usnja in janeža.
Jezik je otrpel z intenzivno infuzijo žametaste burbonske čokolade, kokos, jabolka in sladke, zrele jagode pa se borijo z igrivimi ritmi v vdolbinah ust. Karamelu, dimu, espressu in rdečemu vinu se pridružijo pri meleju. Ubijalska piva, ki te bo potrkala do zvezd!

Nagrada Craft Brew of the Week 23.07.2006:

Praznični Ale - Rogue Ales, Pivovarne na zalivu, Newport, Oregon, ZDA
Slog: Saison
Bistro, globoko jantarno telo počiva v kozarcu, skromna kremasta glava pa pokriva vrh, medtem ko diši slad, pomaranča - ali so nektarine? - cvetovi in ​​poper se dvigajo do nosnih prehodov. Osnova je biskvitni slad, citronska limona, sladki biser, zemlja in kvas pa segajo skozi jezik, ki se ga dotakne izrazita glazura pomarančne lupine. Srednje polno izpiranje ust in lahka šumeča barva omogoča kompleksno, barvito poletno osvežitev.

Nagrada Craft Brew of the Week 28.07.2006:

Skušnjava - Ruska rečna pivovarna, Santa Rosa, Kalifornija, ZDA
Slog: ameriški divji Ale
Moja usta se začnejo zalivati, ko se meglica zlata tekočina dramatično potopi v kozarec, površino pa prelije s prešitimi plastmi bele pene. Nos se napolni z rahlo kvasovko, limono, češnjami, mokro seno in ostrega hrastovega soda z ostankom prekrivanja chardonnayja. Kislo, kislo - kislo - sadje breskve, jabolko, jagode in roza grenivka se mešajo z zrnatostjo, hrustljavim hrastom in subtilno bretto. Vinski lik se zadržuje v kislem in vas vleče v njene sklopke. Mouthfeel je srednje telesen, pikanten in živahen. Živa! Osvežujoč in nasičen. Kompleksno. Takšno, zaradi katere se boste predali njeni domišljiji! Resnično vrhunsko!

Nagrada Craft Brew of the Week 08/10/2006:

Čista sreča - Alpine Beer Company, Alpine, Kalifornija, ZDA
Slog - ameriški dvojni IPA
Telo globokega topaza mirno leži pod gosto, milo penasto glavico, ki olepša občutke z zemljo, cvetjem in sladkim sadjem svežih marelic, mangov in pomarančnih lupin. Zdi se, da mehurčki drsijo ob straneh kozarca, medtem ko skozi hmeljni gozd pokukajo zasitljive sladice. Z nenadno nujnostjo poln zbor hmeljevih storžkov prekine tišino, medtem ko se visoko alkohol prikrade, da bi ogrel nič sumljive glave. Osvežujoča izkušnja hmeljarstva!

Nagrada Craft Brew of the Week 18.08.2006:

Pikeland Pils - podjetje za pivovarstvo Sly Fox, Phoenixville, Pennsylvania, ZDA
Slog - nemški Pilsener
Uravnoteženo hmeljevo pošast (ali je kaj takega?), To peneče telo zlate slame je obdano s svetlo belo glavico penaste smetane z zapletenim vezanjem, ki se prilepi na kozarec. Okusi, proizvedeni s 100% nemškimi pilotovimi sladami, so okusi na sredini, vročina paprike, posuta po travnatem, cvetličnem nemškem in češkem (Saaz?) Hmelu. Majhni mehurčki in lahka karbonacija oživijo v ustih. Zadovoljivo za hmeljarstvo, a vendar dovolj zadržan, da ugaja lažjemu ljubimcu!

Nagrada Craft Brew of the Week 27.08.2006:

HopFish - podjetje za leteče ribe, Cherry Hill, New Jersey, Pensilvanija, ZDA
Slog - ameriška IPA
Kristalni jantarni poudarki aktivirajo slinaste žleze, ki se krepijo, ker kremasta glava penaste jajčne lupine pušča zavese iz debele čipke na kozarcu. Glava počasi pade na tanko kapico, medtem ko arome grenivke, borovega gozda, cvetov in zemlje očarajo vonjave, ki jih podpira trde slade. Okusi piškotov in medu se dotikajo jezika, s sladkostjo, ki jo potegnejo citrusi okusov pomarančne lupine, grenivke in dolgotrajne nežne grenkobe. Lahek, hrustljav občutek ust pripomore k pitnosti. Zaradi gladkega in preprostega profila je to popolno pivo za seje in poletje.

Nagrada Craft Brew of the Week 09/05/2006:

Bell's Expedition Stout - Bell's Brewery Inc / Eccentric Cafe & Beergarden, Kalamazoo, Michigan, ZDA
Slog: Ruski carski Stout
Črnilo Lampblack India noče oddati nobene svetlobe kot čudovita, penasta sepia-tonska glava vabi, da se približate. Ko se vaš kozarec približa kozarcu, se vonji uvoženega espressa, rozin, fig in čokolade zlijejo z alkoholom in vas zapeljujejo v transu.
Žamet drsi mimo ustnic in obdaja vaše čute v sladkosti sladkega slada, bogati kavi, temnem sadju, lesu in čokoladi. Alkohol se pojavi v zadnjem trenutku, s hrbtom nasičen grenak ugriz na zadnjem delu grla.

Nagrada Craft Brew of the Week 19.9.2006

Leteči Škot Ruby Ale - Kaledonska pivovarna, Edinburgh, Škotska, Združeno kraljestvo
Slog: škotski Ale
V kozarcu se blešči globok rubin, ki ob robovih odseva bogatejše odtenke kostanja in mahagonija. Debele pike belkaste čipke se razlijejo iz glave, ko se vam na nos dvigajo vonji slada, začinjene rozine, posušena malina in karamela.
Bogata karamela in žgan sladkor sta bila v močnih slojih slada z okusi temnega sadja, sladkega sladkega korena in šote. Smrekova borova smola se zadržuje na hrbtu, s opečenim, suhim zaključkom.
 

Nagrada Craft Brew of the Week 26.9.2006:

Firestone Pale Ale - podjetje za pivovarstvo Firestone Walker, Paso Robles, Kalifornija, ZDA
Slog: ameriški Pale Ale
Bleščeče telo jantarja zasije, ko se izliva iz steklenice, tvori tanko glavo, ki pušča čipke na steklu. Arome so hrustljave in citrusne, s trdnim sladnim toastom. Aroma je briljantno čista, rahlo sladka, sladna in uravnovešena s hmeljjem limoninih lupin. Finish je prijetno suh, a dolgotrajen - čisto, visoko pitno pivo.
 

Nagrada Craft Brew of the Week 21.10.2006:

Lešnikov rjav nektar, Rogue Ales Pivovarna / Brewers on the Bay, Newport, Oregon, ZDA
Slog: ameriški rjavi Ale
Telo globokega rdečkasto oreha leži temno in jasno pod tesno porjavelo glavo. Zapeljive arome lešnika in kakava pritegnejo vašo pozornost in vas nežno potopijo v sladki slad. Okusi kakava se zlijejo z lahkim sadnim okusom na nepcu, bogato poudarjenim s sladom in oreščki. Hmelj ostane v ozadju, ki sladu omogoča, da zadrži pozornost, vendar se uveljavi s suhim zaključkom.
Super zadovoljujoče!

Nagrada Craft Brew of the Week 27.10.2006:

Bombažni bombažni začimbni ale - Carolina Beer & Beverage LLC, Mooresville, Severna Karolina, ZDA
Slog: Bučna Ale
Zažgano telo rjavega mahagonija povzroči penasto glavo, ki se razkropi na tanko plast. Karbonacija je ob straneh kozarca živahna. Nos se napolni s cimetom, kuhano rastlinsko zemljino in poprom. Ah, okus! Muškatni orešček, cimet, bučna zemlja, klinčki in čisti jezik citrusov na jeziku. Živahno uživanje ust povečuje izkušnjo. Prijetni slogi kompleksnosti vas potegnejo v drugo pot. Lepa sezonska poslastica!

Nagrada Craft Brew of the Week 11.5.2006:

Epluche-culotte - Midnight Sun Brewing Company, Anchorage, Aljaska, ZDA
Slog: Tripel
Ogromna, belkasta kremasta glava vztrajno stoji nad robom stekla, spodaj pa stoji omamljeno, jantarno breskev telo, ki skozi svojo dolžino potiska drobne mehurčke. Arome citrusov - limone in pomaranče - mešajo se s sladnostjo, banano, jabolko, breskevjo in marelicami. Gladki kvas in začimba zgrabijo nepce. Resnično ambrozija bogov Olimpa! Pri 9% ABV se telo segreva. Kljub temu lahka občutljivost ust in šumenje dodajata njegove pitne lastnosti.

Nagrada Craft Brew of the Week 21.11.2006:

The Reverend - Avery Brewing Company, Boulder, Kolorado, ZDA
Slog: Quadrupel
Briljantno oranžen baker sije pod trdno belo, penasto glavo.Temno sadje - češnje, slive, rozine in borovnice - pomešamo s sladkim, tofilskim sladom in groznim alkoholom - rumom in šerijem. Prisotnost svežega hmelja je izboljšana z belikatno karbonizacijo in suhim zaključkom. Neverjetno!

Več Beer Fox - Craft Brew of the Week nagrade:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 04. decembra 2004 do 30. maja 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 25. junija 2005 do 27. novembra 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 4. decembra 2005 do 23. maja 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 20. decembra 2006 do 6. aprila 2007

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 5. junija 2007 do 18. novembra 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - od 30. decembra 2007 do 26. maja 2008

Na zdravje!