Recept za zamrzovanje češnjeve lubenice

• Maj 7, 2024

Lubenica je poletna posebna poslastica, zato je odlično postreči v klinih ali kosih na žaru, piknikih in drugih prireditvah. Vendar je večina lubenic tako velika, ostanki so precej standardni; ko enkrat narežemo, lubenica ne zdrži zelo dolgo v hladilniku in včasih ni dovolj ljudi, da bi jo jedli. Ena od rešitev je, da lubenico narežemo na kocke, odstranimo morebitna semena in koščke shranimo v vrečke z zadrgo v zamrzovalniku. Zamrznjene kocke pospešijo postopek izdelave sort z okusom lubenice, šerbeta, polžev in zamrznjenih jogurtov. Češnjeva lubenica zamrzne je narejen hitro v avtomatskem aparatu za sladoled in je dober način uporabe zamrznjene lubenice v zamrzovalniku.

Naslednji recept je bolj sadje kot jogurt; pri kremnejši različici - bolj kot šerbet - samo podvojite količino jogurta. Obe različici sta osvežujoči, okusni in popolni za praznovanje poletja.

12 obrokov

1 3 oz. paket češnjeva želatina
1/2 skodelice sladkorja
1/3 skodelice vrele vode

4 skodelice lubenice, na kockice (po možnosti zamrznjeno, čeprav dobro ohlajeno deluje, vendar zamrzne nekaj časa)
1 skodelica jogurta v grškem slogu

1. Zmešamo želatino in sladkor.


2. Prelijte vrelo vodo nad želatinsko mešanico in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.


3. Puree lupine lubenice (najlažje v predelavi hrane) in dodajte želatinski mešanici; vmešajte jogurt (videti bo grudast, vendar se bo to spremenilo, ko mešanica zamrzne).


4. Mešanico vlijemo v 1 ½ četrtinski avtomatski zamrzovalnik sladoleda in zamrznemo po navodilih proizvajalca.


5. Shranjujte v nepredušni posodi v zamrzovalniku.

Količina na porcijo
Kalorije 92 Kalorije iz maščobe 8
Odstotek skupnih kalorij: 9% maščobe, 7% ogljikovih hidratov. 84%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 1 g
Nasičena maščoba 0 g
Holesterol 3 mg
Natrij 33 mg
Skupni ogljikovi hidrati 19 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 8 g
Beljakovine 2 g

Vitamin A 4% Vitamin C 9% Kalcij 0% Železo 1%

Navodila Video: Zlatni savjeti – Zdravo mršavljenje (1.dio) (Maj 2024).