Kitajski recepti za peko z žara

• April 30, 2024

Še enkrat je sezona prirejanja zabavnih žur. Če torej iščete nekaj, s čimer bi se razlikovali od vsakodnevnih hotdogov in hamburgerjev, vendar še vedno dovolj preprost, da vam omogoča, da preživite čas s svojimi gosti, potem poskusite te okusne kitajske recepte nabodala z okusi. Vsak od teh receptov lahko pripravite dan pred vašo zabavo in nato preprosto na žaru tik pred serviranjem.

SLADKORSKI IN VIRNI KOLESI
Svinjina, ananas, rdeča bela paprika in čebula se zdrobijo, na žaru in popražijo s sladko in kislo omako. Te lahko pred časom prepražimo in čez noč postavimo v hladilnik.

SOY SAUCE GLAZIRANE PIŠKANSKE KOLESE
Ta piščančja nabodala temeljijo na okusni omaki, narejeni iz mešanice goste sojine omake, navadne sojine omake in vroče čilijeve česnove omake. Gosta sojina omaka je malce sladka in mešana z vročo čilijevo česnovo omako daje tem nabodalom zanimivo vzeti žar omako.

ŠIROKOVNI KOLESI SRIRACHA
Koščke piščanca za naštela nabodala marinirate v mešanici sriracha, česna in sojine omake, kar jim daje pikantno aromatičen udarec. Pripravite jih dan prej, tako da piščanca eno uro marinirate, nato pa jih ožamete in čez noč postavite v hladilnik.

KITAJSKI BARBECSKI POGONSKI KOLESI
Kitajski žar pomeni v osnovi uporabo hoisinove omake kot omake z žara. Te nabodala mariniramo v mešanici šerijeve in sojine omake, nato pa jih popražimo s hoisinovo omako in medom. Če nimate šerha pri roki, ga lahko preprosto odstranite iz tega recepta.

ČE IZBERETE, DA ZA SVOJO BARBECIJO IZDELATE ŠTEVE KOLESARJE, PREBERITE NEKE NAVODE ZA KUHANJE:

1. Dan prej - Odrežite vse piščanca naenkrat.
2. Za mariniranje uporabite plastične vrečke in napišite čas za mariniranje na vsaki vrečki.
3. Prepričajte se, da jih boste prepražili dan prej, saj je to lahko dolg postopek. Nato nabodala položimo na pekač, prekrijemo s plastičnim ovojem in čez noč hladimo. Pred žarom postavite nabodala na sobno temperaturo.
4. Ko pečete, naribajte vsako vrsto nabodala na posebnem mestu na rešetki ali pa pobrišite žar med nabodali, da se marinade ali omake ne prenesejo ali zažgejo na vaš naslednji nabodalo.

Končno se zabavajte in uživajte v svojih gostih! Uživajte!

Navodila Video: Jamiii ŽAR in piščanec na azijski način (April 2024).