FDA načrtuje ureditev nalepk z malo ogljikovih hidratov

• April 29, 2024

Do zdaj FDA ni postavila ravni za izdelke z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Obljubili so si, da bodo to storili v naslednjih mesecih.

Težava je v tem, da nekatera podjetja odtrgajo le en sam ogljik iz izdelka - in močno povečajo njegovo ceno in število kalorij - in ga še vedno poskušajo imenovati "znižana količina ogljikovih hidratov". Druga podjetja označujejo svoje izdelke kot "nizke vsebnosti ogljikovih hidratov", tudi pri 20 g na porcijo ali več.

Namestnik komisarja FDA Lester Crawford se je zavezal, da bo določil pravila, ki jih bodo morala upoštevati podjetja, tako da bodo potrošniki imeli občutek, da izdelek dejansko ponuja tisto, kar ponuja.

Dokler FDA ne sprejme svoje odločitve, opozarja vsa podjetja, da izraza "nizka raven ogljikovih hidratov" in "znižana količina ogljikovih hidratov" NI dovoljena na nobenih oznakah izdelkov.

Za zmanjšanje ogljikovih hidratov FDA razmišlja, da mora novi izdelek imeti vsaj 1/4 manj ogljikovih hidratov kot originalna formulacija izdelka.

Za nizko vsebnost ogljikovih hidratov želijo ameriški proizvajalci živil želeti mejo, določeno na 9 g / porcijo. CSPI, skupina potrošnikov, bi raje določila omejitev na 6 g / postrežbo.


Knjižnica knjig z nizko vsebnostjo ogljika Lisa Shea